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Vietnamesische Sandwiches

Unsere 13 liebsten Sandwiches

Mit der richtigen Füllung ist das Sandwich mehr als ein Znüni. Es wird auch beim Dachterrassen-Dinner gern gegessen. Hier sind unsere 13 Lieblingsrezepte.

Alles andere als eintönig: Green-Sandwich

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Green-Sandwich

Hier wird ein Green-Dreamteam eingeklemmt: Avocado, Gurke und Spinat. Fürs i-Tüpfli sorgt feine Kresse-Mayo.

25 Min.
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Banh Mi: Vietnamesisches Sandwich mit Tofu

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Vietnamesisches Sandwich mit Tofu

Der vegetarische Sandwichklassiker aus Vietnam ist für alle Tofu- und Korianderliebhaber ein Must.

35 Min.
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Für gute Laune: Egg Sandwich

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Egg Sandwich

Hart gekochte Eier, weich gemacht mit Mayonnaise, Senf und Sauerrahm, sind im Sandwich der perfekte Fingerfood.

20 Min.
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Fleisch mit Frischekick: Steak Sandwich

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Steak-Sandwich

Das Flat-Iron-Steak zwischen Toastscheiben erhält durch den Fenchel-Apfel-Salat eine frische Note.

40 Min.
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Französischer Klassiker: Croque-Monsieur mit Blauschimmelkäse

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Croque Monsieur mit Blauschimmelkäse

Unsere geschmacksintensive Croque-Monsieur-Variante mit getrockneten Aprikosen und würzigem Blauschimmelkäse.

30 Min.
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Das Echte: Clubsandwich mit Poulet

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Club Sandwich mit Poulet

Wer dennoch beim Klassiker bleiben möchte, bereitet das Clubsandwich wie gehabt mit Poulet, Speck und Co. zu. Ist natürlich auch wunderbar!

40 Min.
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Je mehr Vegi, desto bunter: Randen-Erbsen-Sandwich

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Randen-Erbsen-Sandwich

Pürierte Erbsen sorgen für ein knalliges Grün. Dazu passen die dünnen Randenscheiben und geraffelte Karotten. Verfeinert wird das hübsche Vegi-Sandwich mit Brunnenkresse.

30 Min.
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Für den grösseren Hunger: Rindsschnitzel-Sandwich

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Rindsschnitzel-Sandwich

Olivenbrot und Rindsschnitzel sind zwei kräftige Kumpane. Rucola, getrocknete Tomaten und rote Zwiebeln verleihen der Sandwich-Kreation eine mediterrane Note.

20 Min.
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Bunt wie ein Regenbogen: Rainbow-Sandwich

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Rainbow-Sandwich

Dieses vegetarische Sandwich mit viel Gemüse schmeckt eigentlich immer: als ausgewogenes Frühstück, aber auch am Mittag und Abend. Und auch to go.

25 Min.
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Vegetarischer Hochstapler: Gebundenes Grillsandwich

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Gebundenes Grillsandwich

Hier wird das gefüllte Sandwich geschnürt und kommt auf den Grill. Das Resultat: geschmolzener Käse und herrlich knuspriges Brot.

35 Min.
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Frische gefangen: Gurken-Fisch-Sandwich

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Gurken-Fisch-Sandwiches

Auf einem Bett aus Meerrettichcreme, Radieschen und Zwiebeln betten sich panierte Fischfilets besonders gern. Das Finish machen frische Gurkenscheiben.

30 Min.
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Eine runde Sache: Portobello-Bagel-Sandwich

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Portobello-Bagel-Sandwich

Aus Bagelhälften oder Burgerbuns entstehen tolle Sandwiches! Wir bestreichen sie mit Ajvar und füllen sie mit Speck, Mozzarella und im Ofen gebackenen Portobello-Champignons. Dazu passt Rucola.

30 Min.
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Das würzige vom Grill: Grillbrot-Sandwich

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Grillbrot-Sandwich

Wir verpassen dem knusprigen Brot eine gute Menge Kräuter, und backen es auf dem Grill. Bei der Füllung wollen wir uns nicht entscheiden. Darum wählen wir Schinken, Tomaten- und Zwiebelscheiben, Käse und Salatspinat.

1 Std. 20 Min.
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Sandwich to go

Text
Melanie Michael
Aktualisiert am
11.05.2020

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