Caprese-Sandwich
Caprese-Salat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum geht auch in handlicher Form. Das vegetarische Sandwich ist toll für Brunch, Party, Picknick und mehr.
- Vegetarisch
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 4
- 8
Personen
- 1Baguette
- 3 ELBasilikumpesto
- Salz
- Pfeffer
- 250 gMozzarella
- 3Tomaten, z. B. Peretti oder San Marzano
- 2 ZweigeBasilikum
- 2Baguettes
- 6 ELBasilikumpesto
- Salz
- Pfeffer
- 500 gMozzarella
- 6Tomaten, z. B. Peretti oder San Marzano
- 4 ZweigeBasilikum
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 390 kcal
- 1.650 kj
- Eiweiss
- 20 g
- 20,1 %
- Fett
- 19 g
- 42,9 %
- Kohlenhydrate
- 37 g
- 37,1 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Baguette waagerecht halbieren. Untere Hälfte mit Pesto bestreichen, mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden. Untere Hälfte damit belegen. Basilikumblättchen darüberzupfen. Mit der oberen Brothälfte belegen. Nach Belieben in Stücke schneiden und servieren.
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