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Clever zu fruchtiger Frische

  1. Frische Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren

    Beeren cool verarbeiten

    Mit Beeren kann man wunderbare Sachen machen. Zum Beispiel fruchtige Eiswürfel, hübsche Deko oder eine erfrischende Limonade. Wir zeigen, wies geht.

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  2. Dekorativ geschnitzte Früchte auf grünem Hintergrund

    Früchte dekorativ schnitzen

    Hübsche Avocadoblumen auf Pancakes oder Toasts sorgen für grosse Augen bei Gästen. Wir zeigen, wie es geht. Auch Mango und Melonen werden in Form gebracht.

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  3. Zitronen verarbeiten

    Zitronen verarbeiten

    Was tun mit übriggebliebenen Zitronenhälften? Auspressen und im Eiswürfelbehälter einfrieren. Als Tiefkühl-Vorrat für erfrischende Drinks.

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  4. Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren mit Comic-Augen

    Beeren einfrieren

    Frische Beeren lose auf einem Blech einfrieren und dann in Gefrierbeutel abfüllen. So können sie später portionsweise verarbeitet werden.

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  5. Bananen aufbewahren

    Bananen aufbewahren

    Bananen richtig aufbewahren, ohne dass sie braun werden. Wie es geht und welche Früchte das Reifen von Bananen beschleunigen, zeigen wir im Migusto-Video.

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Verschiedene Grillspiesse auf Holzbrett auf grünem Hintergrund

Inspirationen für Grillspiessli

Wir verraten, wie Holzspiesse nicht anbrennen und nichts daran kleben bleibt. Zudem zeigen wir aromatische Alternativen fürs Aufspiessen von Poulet und Co.

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Tipps für Schleckmäuler

  1. Bunte Cupcakes auf hellblauem Hintergrund

    Cupcakes dekorieren

    Bei diesen bunt dekorierten Cupcakes machen Fans der süssen Küchlein grosse Augen. Optimal fürs Kuchenbuffet an der nächsten Geburtstagsparty.

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  2. Schokolade schmelzen

    Schokolade schmelzen

    Schokolade schmelzen im Wasserbad will gelernt sein, denn hohe Temperaturen sind hier tabu. Im Migusto-Video zeigen wir, wie mans richtig macht.

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  3. Kitchen Hack Torten verzieren

    Torten verzieren

    Torten versüssen jedes Nachmittags-Kaffeekränzchen. Wir zeigen, wie Fondant-Torten auf drei verschiedene Arten ruckzuck aufgehübscht werden.

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  4. Spritzsack füllen

    Spritzsack füllen

    Cupcakes dekorieren oder Spitzgebäck selbermachen geplant? Wie man Creme richtig in einen Spritzsack füllt, zeigen wir in unserem Video.

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Wie Frisches frisch bleibt

  1. Avocados aufbewahren

    Avocados aufbewahren

    Wie man eine angeschnittene Avocado richtig aufbewahrt, damit diese nicht oxidiert und braun wird, zeigen wir in unserem Video.

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  2. Spargeln lagern

    Spargeln lagern

    Frühling ist Spargelzeit! Wie man das feine Gemüse richtig lagert, damit die Stangen frisch und knackig bleiben, zeigen wir im Migusto-Video.

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  3. Karotten auffrischen

    Karotten auffrischen

    Rüebli im Salat müssen knackig sein. Wie man gummige Karotten mit einem einfachen Trick auffrischt, zeigen wir im Migusto-Video.

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  4. Tomaten lagern

    Tomaten lagern

    Die Tomate stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Sie mag keine Kälte, deshalb sollte man sie bei Zimmertemperatur aufbewahren.

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  1. Was koche ich heute?

    Was koche ich heute?

    Egal, ob du regelmässig am Herd stehst oder deine ersten Kochversuche machst: Hier findest du täglich gelingsichere Rezepte für schmackhafte Gerichte.

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    Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

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    Hier liest du regelmässig spannende Geschichten zu aktuellen Food-Trends oder Hintergrund-Reportagen aus der grossen Welt des Kochens.

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