Logo der Migusto Webseite
Abmelden

Tipps zum winterlichen Backen

  1. Weihnachtsguetzli verzieren

    Weihnachtsguetzli verzieren

    Für etwas buntere Weihnachten dekorieren wir unsere Guetzli dieses Jahr mit Glasur, Fondant sowie Dekosternen und -perlen. Guetzliessen war nie schöner!

    Mehr erfahren
  2. Sternformen für Weihnachtsgebäck

    Backtipps für Sternformen

    Belegte Blini oder Pancakes sind schnell gemacht und beliebt für das Brunch-Büffet oder den Apéro an Weihnachten. Festlich wirds, wenn man die Häppchen in Sternform serviert oder gar einen Kuchen als Stern backt.

    Mehr erfahren
  3. Biskuitboden gleichmässig halbieren

    Backtricks

    Es gibt einfache Tricks, einen Biskuit gleichmässig zu schneiden, ein Spitzenmuster auf einen Schokoladenkuchen zu pudern oder im Nu aus einem rechteckigen Backpapier ein rundes zu machen.

    Mehr erfahren
  4. Spritzsack füllen

    Spritzsack füllen

    Cupcakes dekorieren oder Spitzgebäck selbermachen geplant? Wie man Creme richtig in einen Spritzsack füllt, zeigen wir in unserem Video.

    Mehr erfahren
  5. Hefeteig aufgehen lassen

    Hefeteig aufgehen lassen

    Um Zeit zu sparen, kann man Hefeteig für Zopf, Grittibänze oder Osterhäsli auch über Nacht im Kühlschrank aufgehen lassen. Mehr dazu im Video.

    Mehr erfahren
  6. Schokolade schmelzen

    Schokolade schmelzen

    Schokolade schmelzen im Wasserbad will gelernt sein, denn hohe Temperaturen sind hier tabu. Im Migusto-Video zeigen wir, wie mans richtig macht.

    Mehr erfahren

Knigge für Südfrüchte

  1. Orangen und Orangenschale

    Orangen schälen & Schale verwerten

    Wir zeigen, wie sich die Schale der Vitamin-C-Bombe leichter entfernen lässt. Zudem gibt es Tipps zur Weiterverwendung der Schale, also: Nicht wegwerfen!

    Mehr erfahren
  2. Zitronen verarbeiten

    Zitronen verarbeiten

    Was tun mit übriggebliebenen Zitronenhälften? Auspressen und im Eiswürfelbehälter einfrieren. Als Tiefkühl-Vorrat für erfrischende Drinks.

    Mehr erfahren
  3. Bananen aufbewahren

    Bananen aufbewahren

    Bananen richtig aufbewahren, ohne dass sie braun werden. Wie es geht und welche Früchte das Reifen von Bananen beschleunigen, zeigen wir im Migusto-Video.

    Mehr erfahren
  4. Avocados aufbewahren

    Avocado aufbewahren

    Wie man eine angeschnittene Avocado richtig aufbewahrt, damit diese nicht oxidiert und braun wird, zeigen wir in unserem Video.

    Mehr erfahren
  5. Dekorativ geschnitzte Früchte auf grünem Hintergrund

    Früchte dekorativ schnitzen

    Hübsche Avocadoblumen auf Pancakes oder Toasts sorgen für grosse Augen bei Gästen. Wir zeigen, wie es geht. Auch Mango und Melonen werden in Form gebracht.

    Mehr erfahren

Tipps für die gemütliche Tischgrill-Runde

  1. Tipps rund ums Raclette

    Tipps rund ums Raclette

    In diesen Kitchen Hacks zeigen wir, wie man gleichmässige Käsescheiben schneidet, Käse sauber reibt und das Raclette-Pfännchen einfach reinigt.

    Mehr erfahren
  2. Käse-Resten verarbeiten

    Käseresten verarbeiten

    Reibkäse, Käsestücke oder Schachtelkäse übrig? Im Kitchen Hack verraten wir, wie sich daraus eine Omelette, ein Toast-Snack oder ein Fondue zaubern lassen.

    Mehr erfahren
  3. Essiggurken aufbewahren

    Essiggurken aufbewahren

    Knigge-Tipps fürs Essiggurken aufbewahren. Hygiene-Tricks für Essiggurken, Silberzwiebeln oder Maiskolben im Glas zeigen wir im Migusto-Video.

    Mehr erfahren
  4. Käse weiterverwenden

    Käse weiterverwenden

    Zuviel Käse für den Brunch eingekauft? Das Video zeigt, wie man Käseresten weiterverwenden und so Foodwaste vermeiden kann.

    Mehr erfahren
2560x1440_MeinMigusto_DE

Gratis Magazin für Mitglieder

Das neue Magazin ist da! Club-Mitglieder erhalten es gratis nach Hause geschickt. Nicht-Mitglieder können es für Fr. 3.- in grösseren Filialen kaufen.

Mehr zum aktuellen Magazin

Mehr Inspiration

  1. Was koche ich heute?

    Was koche ich heute?

    Egal, ob du regelmässig am Herd stehst oder deine ersten Kochversuche machst: Hier findest du täglich gelingsichere Rezepte für schmackhafte Gerichte.

    Mehr erfahren
  2. 1152x864_MeineRezepte_4-3

    Rezepte

    Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

    Mehr erfahren
  3. Storys Teaser

    Storys

    Hier liest du regelmässig spannende Geschichten zu aktuellen Food-Trends oder Hintergrund-Reportagen aus der grossen Welt des Kochens.

    Mehr erfahren
  4. 1152x864_Newsletter_4-3

    Migusto Newsletter

    Wöchentlicher Newsletter mit Trends, Kochinspirationen und regelmässigen Wettbewerben.

    Mehr erfahren