Längst grillieren wir nicht nur Fleisch. Je mehr Menschen um den Grill stehen, desto verschiedener die Grilladen, und desto komplizierter die Zeitplanung. Du hast zwar eine perfekte Mise en place hingelegt, alle Zutaten stehen bereit und die Glut ist parat. Aber was muss zuerst an die Hitze, damit am Ende alle gemeinsam essen können? Oder anders gefragt: Was kannst du grillieren, wenn du 8, 10, 15 oder 40 Minuten Zeit hast dafür? Wir zeigen dir in den Kitchen Hacks die idealen Kombinationen.
Grillgut richtig timen
Lammkotelett, Cherrytomaten und Lachstranche: Wir zeigen dir, was wie lange
auf dem Rost bleiben muss, damit am Ende alle gleichzeitig essen können.
Kitchen Hack 1: Kartoffel + Lachstranche + Crevettenspiessli + Cherrytomaten an der Rispe
Gesamte Grilldauer: 40 Minuten
Das brauchts
• Grill mit gleichmässiger Glut
• Timer
• Grillkartoffeln eingeschnitten, mariniert, in Alufolie eingewickelt
• Lachstranche mit Kräutern
• Marinierter Garnelenspiess
• Cherrytomate an der Rispe
• Grillzange
• Teller
Anleitung Schritt für Schritt
1. Grillkartoffel auf den Rost legen.
2. Nach 30 Minuten Lachstranche auf den Rost legen.
3. Nach 33 Minuten Garnelenspiessli auf den Rost legen.
4. Nach 35 Minuten Cherrytomaten auf den Rost legen.
5. Nach 40 Minuten alles vom Grillrost nehmen.
6. Auf Teller anrichten.
Kitchen Hack 2: Halloumi-Gemüsespiessli + Lammkotelett + halbe Zitrone + Pita
Gesamte Grilldauer: 10 Minuten
Das brauchts
• Grill mit gleichmässiger Glut
• Timer
• Halbierte Zitrone
• Halloumi-Gemüsespiessli
• Marinierte Lammkoteletts
• Pitabrote
• Grillzange
• Teller
Anleitung Schritt für Schritt
1. Halbierte Zitronen auf den Rost legen.
2. Nach 2 Minuten Halloumi-Gemüsespiessli auf den Rost legen.
3. Nach 4 Minuten Lammkotelett auf den Rost legen.
4. Nach 8 Minuten Pita auf den Rost legen und nach einer Minute wenden.
5. Nach 10 Minuten alles vom Grillrost nehmen.
6. Auf Teller anrichten.
Kitchen Hack 3: Cervelat + Bratwurst + Steak + Zucchetti
Gesamte Grilldauer: 15 Minuten
Das brauchts
• Grill mit gleichmässiger Glut
• Timer
• Cervelat
• Bratwurst
• Mariniertes Steak
• Zucchetti in Scheiben geschnitten
• Grillzange
• Teller
Anleitung Schritt für Schritt
1. Cervelat eingeschnitten auf den Rost legen.
2. Nach 3 Minuten Bratwurst auf den Rost legen.
3. Nach 5 Minuten mariniertes Steak auf den Rost legen und nach 5 Minuten wenden.
4. Nach 11 Minuten Zucchettischeiben auf den Rost legen und nach 2 Minuten wenden.
5. Nach 15 Minuten alles vom Grillrost nehmen.
6. Auf Teller anrichten.
Kitchen Hack 4: Burger + Frühlingszwiebeln + Tomaten + Speck + Burgerbun
Gesamte Grilldauer: 8 Minuten
Das brauchts
• Grill mit gleichmässiger Glut
• Timer
• Küchenpalette
• Rindsburger, fertig geformt
• Frühlingszwiebeln
• Tomaten, in Scheiben geschnitten
• Specktranchen
• Hamburgerbrötchen
• Grillzange
• Teller
Anleitung Schritt für Schritt
1. Rindsburger mit einer Küchenpalette auf den Rost legen und nach 4 Minuten wenden.
2. Nach 5 Minuten Frühlingszwiebeln und Tomatenscheiben auf den Rost legen.
3. Nach 6 Minuten Specktranchen auf den Rost legen.
4. Nach 7 Minuten Hamburgerbrötchen auf den Rost legen.
5. Nach 8 Minuten alles vom Grillrost nehmen.
6. Auf Teller anrichten.
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