La grigliata non è ormai più sinonimo di carne. Quanti più gli ospiti, tanto più variegate le pietanze – e complicata la pianificazione. Come stabilire quale alimento va messo per primo sulla graticola in modo che si possa mangiare tutti insieme? O viceversa: cosa grigliare se si hanno 8, 10, 15 o 40 minuti a disposizione? Ecco qualche combinazione ideale per non lasciare nessuno a bocca asciutta.
Calcolare i tempi sul grill
Costoletta d'agnello, pomodori cherry, salmone... scopri quanto tempo lasciare gli alimenti sulla griglia per poterli portare in tavola tutti insieme.
Trucco in cucina 1: Patata + trancio di salmone + spiedino di gamberetti + pomodori cherry
Tempo di cottura complessivo: 40 minuti
Cosa ti serve
- Barbecue già bello caldo
- Timer
- Patata incisa, marinata e avvolta nell'alluminio
- Trancio di salmone alle erbe
- Spiedino di gamberetti marinato
- Grappolo di pomodori cherry
- Pinza da barbecue
- Piatto da portata
Istruzioni passo dopo passo
- Metti sulla griglia la patata.
- Dopo 30 minuti aggiungi il salmone.
- Dopo 33 minuti lo spiedino.
- Dopo 35 minuti i pomodori.
- Dopo 40 minuti togli tutto dalla griglia.
- Trasferisci sul piatto da portata.
Trucco in cucina 2: Spiedino di verdure e halloumi + costoletta d'agnello + mezzo limone + pita
Tempo di cottura complessivo: 10 minuti
Cosa ti serve
- Barbecue già bello caldo
- Timer
- Mezzo limone
- Spiedino di verdure e halloumi
- Costoletta d'agnello marinata
- Pita
- Pinza da barbecue
- Piatto da portata
Istruzioni passo dopo passo
- Metti sulla griglia il limone.
- Dopo 2 minuti aggiungi lo spiedino.
- Dopo 4 minuti la costoletta.
- Dopo 8 minuti la pita, che va grigliata 1 minuto per lato.
- Dopo 10 minuti togli tutto dalla griglia.
- Trasferisci sul piatto da portata.
Trucco in cucina 3: Cervelat + bratwurst + steak + zucchina
Tempo di cottura complessivo: 15 minuti
Cosa ti serve
- Barbecue già bello caldo
- Timer
- Cervelat
- Bratwurst
- Steak marinato
- Zucchina a fette
- Pinza da barbecue
- Piatto da portata
Istruzioni passo dopo passo
- Incidi il cervelat e mettilo sulla griglia.
- Dopo 3 minuti aggiungi il bratwurst.
- Dopo 5 minuti lo steak, che va grigliato 5 minuti per lato.
- Dopo 11 minuti le fette di zucchina, che vanno grigliate 2 minuti per lato.
- Dopo 15 minuti togli tutto dalla griglia.
- Trasferisci sul piatto da portata.
Trucco in cucina 4: Burger + cipollotti + pomodori + pancetta + pane per burger
Tempo di cottura complessivo: 8 minuti
Cosa ti serve
- Barbecue già bello caldo
- Timer
- Paletta da cucina
- Burger di manzo
- Cipollotti
- Pomodori a fette
- Fette di pancetta
- Pane per burger
- Pinza da barbecue
- Piatto da portata
Istruzioni passo dopo passo
- Con l'ausilio della paletta deponi sulla griglia i burger, che dovranno cuocere 4 minuti per lato.
- Dopo 5 minuti aggiungi cipollotti e pomodori.
- Dopo 6 minuti la pancetta.
- Dopo 7 minuti il pane.
- Dopo 8 minuti togli tutto dalla griglia.
- Trasferisci sul piatto da portata.
Grilltimer by Migusto
Il timer da grill di Migusto è il compagno ideale per le tue grigliate estive: basta scegliere cosa vuoi grigliare, impostare il grado di cottura e tutto riesce a meraviglia senza sbagliare di un secondo.
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