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Spaghetti con pecorino e pangrattato

L'ABC dei formaggi italiani: il meglio della cultura casearia dello Stivale

Parmigiano, mozzarella e mascarpone li conosciamo bene, ma sono solo la punta dell'iceberg, perché l'Italia ha molto di più da offrire in materia di formaggio.
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Storie fresche fresche per te

  1. Brownies

    Idee per omaggi dolci fatti in casa

    I pensierini contribuiscono a rafforzare l'amicizia: ecco una compilation di dolci omaggi da offrire in occasione di un invito, con tanto di messaggio a tema.

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  2. pollo fritto coreano, Korean Fried Chicken

    Seoul food: ricette dalla Corea

    Dal bibimbap al kimchi e al bulgogi, qui trovi le migliori ricette della cucina coreana e scopri quali prodotti tipici servono per realizzarle.

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  3. torta all cioccolato vegana con frosting

    I dessert al cioccolato più amati

    I golosoni si scioglieranno di piacere: dalla mousse alla torta, ecco i nostri dolci al cioccolato preferiti.

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  4. Sandwich con scaloppina e formaggio

    La guida definitiva al sandwich

    Con i panini imbottiti facciamo molto sul serio: qui ti spieghiamo tutto quello che c'è da sapere e naturalmente ti proponiamo un mare di gustose ricette.

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  5. waflle con compota dit frutti esotici

    Waffle: così le delizie a nido d'ape riescono a colpo sicuro

    Brunch, spuntino, cena o dessert, le gustose cialde dal tipico look a nido d'ape sono sempre gradite. Te le proponiamo in diverse varianti dolci e salate.

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  6. Diversi tipi di cavolo

    Voglia di ricette col cavolo

    Il boom del cavolo piuma sta portando nuovi estimatori anche al resto della famiglia, E noi abbiamo ricette moderne e sfiziose su misura per ciascuna varietà.

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  7. Momos con ripieno di manzo

    Ricette di ravioli dal mondo intero

    La pasta ripiena è popolare in ogni angolo del globo in innumerevoli varianti. Momo, gyoza, wonton, tortellini… Sbizzarrisciti con le nostre ricette!

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  8. crauti ai porcini

    Crauti: come farli in casa e come usarli in sfiziose ricette

    I crauti sono ormai da tempo un cibo di tendenza. A ragione. Perché il cavolo fermentato, oltre che salutare, è quanto mai versatile in cucina.

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Spadellata di spätzli con pancetta e formaggio, ricetta classica Svizzera

Carrellata sui classici della tavola

Quello che piace al mondo, ma soprattutto a noi svizzeri. Ricette di piatti classici.

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La primavera in cucina

  1. Omelette persiana con spinaci e aneto

    Ricette in verde con gli spinaci

    Con gli spinaci c'è sempre gusto in cucina. Scopri come preparare, congelare e riscaldare gli spinaci freschi e come utilizzare al meglio.

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  2. Carciofi al dressing al lampone

    Come si cucinano i carciofi?

    Il carciofo non è solo bello da vedere, e le nostre fantastiche ricette lo dimostrano. Ti spieghiamo anche come pulire i carciofi e come gustarli.

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  3. Insalata verde con ravanelli, piselli e patate novelle

    Riflettori puntati sui ravanelli

    Non solo decorazione o crudité: rendiamo onore al ravanello come versatile campione del leaf-to-root con ricette che lo vedono finalmente protagonista.

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  4. Pane alle erbe aromatiche

    L’aglio orsino – ricette tutte da assaporare

    Con il suo aroma delicato annuncia l’arrivo della primavera e si presta a infinite interpretazioni.

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  5. erbe aromatice, mentha, basilico, rosmarino, cipollina

    🌿 Cucinare con le erbe aromatiche

    Magari passano inosservate all'occhio, ma al palato mai. Le erbe aromatiche donano un gusto inconfondibile a qualunque piatto. Ecco come sfruttarle al meglio.

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  6. Insalata verde con ravanelli, piselli e patate novelle

    La croccante top 11 delle insalate primaverili

    Fresche, variegate, piene di colore: 11 ricette per portare in tavola tutto il gusto della stagione che sboccia.

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Qualche idea sfiziosa in più

Curry rosso thailandese con pollo affogato
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Cornetti con carne macinata
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