trucchi-e-astuzie-stage

Trucchi & astuzie

Alcune cose in cucina non sono così difficili come sembrano. Basta seguire i nostri consigli e anche i piatti più elaborati saranno un successo.

Trucchi & astuzie in cucina

How to: Migusto Coach

Qui trovi brevi video con consigli utili e istruzioni per cucinare e tutte le preparazioni di base della buona cucina, spiegate passo dopo passo.

Vai ai Video How To
Food Styling: piccole astuzie, grandi effetti

Impiattare a regola d’arte è più facile di quel che sembra. Scopri come dare risalto ai tuoi piatti e fare un figurone con semplici trucchi e astuzie.

Vai al video Food Styling
Trucchi in cucina

Come si apre un barattolo di marmellata con facilità? Come si fa a sapere se un uovo è fresco? Basta conoscere poche astuzie e tutto sarà più semplice.

Vai ai video Trucchi in cucina
Glossario

Cos'è il topinambur? Com'è fatto un fungo shiitake? E da cosa è composto il curry? Nel glossario trovi tutte le informazioni su ingredienti e utensili.

Vai al glossario
Calendario della frutta e verdura di stagione

Quali sono la frutta e la verdura di stagione? Frutta e verdura di stagione provengono dalla Svizzera o dall’estero? Consulta la nostra tabella delle stagioni.

Vai al calendario delle stagioni

I nuovissimi How to

Cuocere le verdure al vapore

La cottura a vapore è il metodo ideale per rispettare le proprietà nutrizionali e le caratteristiche organolettiche delle verdure. Scopri nel video come fare.

Vai al video
Cucinare la quinoa

La quinoa è perfetta come contorno, nelle insalate, negli stufati e in molti altri piatti. Si cucina in soli dieci minuti. Scopri come nel nostro video.

Vai al video
Arrotolare carta di riso e burritos

Con l'aiuto di questo How to potrai creare deliziosi involtini estivi e burritos con carta di riso e tortillas. Scopri come fare nel nostro video.

Vai al video
Affilare i coltelli

La cucina è un'arte che prende spesso vita sul filo di una lama: scopri nel video come affilare i coltelli.

Vai al video

Più video How to

I nuovissimi video Food Styling

Idee con la pasta sfoglia per accompagnare l'aperitivo

Gli stuzzichini di pasta sfoglia sono veloci da preparare e piacciono a tutti. Scopri nel video come realizzare sfiziosi bocconcini di varie forme.

Vai al video
Pappardelle fatte in casa

Nelle pappardelle preparate con le tue mani c'è più gusto. Nel video ti proponiamo tre varianti d'impasto.

Vai al video
Modellare la pasta lievitata

Pasta lievitata, che passione! Scopri nel nostro video come rendere ancora più accattivanti le tue creazioni conferendo loro forme sfiziose e originali.

Vai al video
Decorare i cupcake

Semplici ma d'effetto: rendi speciali i tuoi cupcake con questi 3 stili di decorazione. Lasciati ispirare dal nostro video.

Vai al video

Più video Food Styling

I nuovissimi trucchi in cucina

Animaletti di treccia e gelato con barrette di cioccolato Branches

Le deliziose barrette di cioccolato ripiene regalano una marcia in più ai nostri animaletti di treccia, e fanno del gelato di quark alla frutta una delizia semplicemente irresistibile.

Vai al video
Riciclare le bucce di frutta e verdura

I cosiddetti scarti di frutta e verdura si prestano a tanti gustosi impieghi! Scopri come utilizzare le bucce in cucina.

Vai al video
Aperitivi con pasta sfoglia e pesto

Con questi stuzzichini di pasta sfoglia e pesto conquisti gli ospiti a colpo sicuro e con poca fatica. Scopri come fare nel nostro video.

Vai al video
Snack veloci con pane per toast

Il pane per i toast non manca praticamente mai in dispensa. Oltre ai soliti tramezzini ci si possono fare un sacco di altre cose gustose. Nel video telo mostriamo.

Vai al video

Più video trucchi in cucina

Frutta e verdura di stagione

Spugnole

Spugnole

Sedano rapa

Sedano rapa

Sedano

Sedano

Rucola

Rucola

johannisbeere

Ribes

saison-calender-icon

Calendario delle stagioni

Più ispirazioni

Oggi cucino

Cucinare piatti gustosi e veloci ogni giorno è un gioco da ragazzi con le varie ricette stagionali di Migusto studiate su misura per le esigenze quotidiane.

Per saperne di più
Ricette

Cerchi ricette semplici per tutti i giorni? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Per saperne di più
Storie

Ogni settimana, ti aspettano interessanti novità, interviste o reportage sul mondo del cibo.

Per saperne di più
Newsletter Migusto

Una newsletter settimanale per conoscere i trend culinari, approfittare dei concorsi e ispirare giorno dopo giorno la tua cucina.

Per saperne di più

Categorie preferite

Classici Semplici e veloci Aperitivi Famiglie e bambini Piatti principali

I termini di ricerca preferiti

Lenticchie Vegano Zucca Pollo Omelette Pizza

Categorie preferite

Classici Semplici e veloci Aperitivi Famiglie e bambini Piatti principali

I termini di ricerca preferiti

Lenticchie Vegano Zucca Pollo Omelette Pizza