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Trucchi & astuzie

Alcune cose in cucina non sono così difficili come sembrano. Basta seguire i nostri consigli e anche i piatti più elaborati saranno un successo.

Trucchi & astuzie in cucina

How to

Qui trovi brevi video con consigli utili e istruzioni per cucinare e tutte le preparazioni di base della buona cucina, spiegate passo dopo passo.

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Trucchi in cucina

Come si apre un barattolo di marmellata con facilità? Come si fa a sapere se un uovo è fresco? Basta conoscere poche astuzie e tutto sarà più semplice.

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Glossario

Cos'è il topinambur? Com'è fatto un fungo shiitake? E da cosa è composto il curry? Nel glossario trovi tutte le informazioni su ingredienti e utensili.

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Calendario della frutta e verdura di stagione

Quali sono la frutta e la verdura di stagione? Frutta e verdura di stagione provengono dalla Svizzera o dall’estero? Consulta la nostra tabella delle stagioni.

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I nuovissimi How to

Come eseguire la prova cottura con uno stuzzicadenti

La torta è pronta? Per non prolungare inutilmente l’attesa davanti al forno, ti mostriamo come funziona la prova dello stuzzicadenti per le torte.

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Come usare l'agar-agar

L'agar-agar è un ottimo sostituto vegano della classica gelatina. Scopri nel video come utilizzarlo.

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Pan di Spagna: Impasto a caldo o a freddo

È la pasta per eccellenza dei rotoli farciti, ma anche di tanti altri dolci. Nel video ti mostriamo come prepararla a caldo e a freddo.

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Sfilettare un pesce cotto

Come sfilettare il pesce intero una volta cotto? Nel video ti mostriamo come tagliare il pesce cotto in poche, semplici mosse.

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Le ricette convenienti della settimana

Cucinare a buon prezzo con le azioni Migros della settimana.

Ricette convenienti

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Riciclare le bucce di frutta e verdura

I cosiddetti scarti di frutta e verdura si prestano a tanti gustosi impieghi! Scopri come utilizzare le bucce in cucina.

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Aperitivi con pasta sfoglia e pesto

Con questi stuzzichini di pasta sfoglia e pesto conquisti gli ospiti a colpo sicuro e con poca fatica. Scopri come fare nel nostro video.

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Snack veloci con pane per toast

Il pane per i toast non manca praticamente mai in dispensa. Oltre ai soliti tramezzini ci si possono fare un sacco di altre cose gustose. Nel video telo mostriamo.

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Decorazioni al caramello fai da te

Vuoi stupire i tuoi ospiti con spettacolari guarnizioni di caramello? Niente di più facile: ti proponiamo quattro varianti che lasceranno tutti a bocca aperta.

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Frutta e verdura di stagione

Insalata di foglia di quercia

Lattuga foglia di quercia

Lattuga batavia

Lattuga batavia

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Germogli

Spinaci

Uva

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Oggi cucino

Proposte interessanti per veri chef e principianti: ogni giorno qui ti aspettano tante ricette per piatti deliziosi dal risultato garantito.

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Cerchi ricette semplici per tutti i giorni? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

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