In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
Aktuelle Tipps & Tricks für die Küche
How Tos
Hier findest du kurze Videos mit nützlichen Tipps und Anleitungen zum Kochen sowie alle Grundzubereitungsarten der guten Küche, Schritt für Schritt erklärt.
Wie lässt sich das Einmachglas leicht öffnen? Ist das rohe Ei frisch? Wie kühlt das Getränk schneller ab? Diese Hacks für die Küche musst du einfach kennen.
Durch das schichtweise Einarbeiten von Butter (Tourieren) entsteht die typische Struktur des Blätterteigs. Seine Herstellung erfordert Sorgfalt und Zeit.
Für Cake oder Kuchen verwendet man am besten einen gerührten Teig. Damit das Gebäck auch wirklich gelingt, ist es wichtig, den Teig sehr gut zu rühren.
In diesem Video zeigen wir, wie man Eiswürfelformen originell einsetzt: für einen schnellen Eiskaffee, um Tomatensauce einzufrieren oder als Ravioli-Form.
Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.
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