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Tipps & Tricks

In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.

Aktuelle Tipps & Tricks für die Küche

  1. Migusto Coach

    How tos: Migusto Coach

    Hier findest du kurze Videos mit nützlichen Tipps und Anleitungen zum Kochen sowie alle Grundzubereitungsarten der guten Küche, Schritt für Schritt erklärt.

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  2. Migusto Foodstyling

    Food Styling: Kleine Tricks, grosser Effekt

    Es kann ganz einfach sein, Essen schön anzurichten. Hier lernst du, wie mit einfachen Tipps und Tricks kulinarische Meisterwerke entstehen.

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  3. 1152x648_Tipps_KitchenHacks_DE_16-9

    Kitchen Hacks

    Wie lässt sich das Einmachglas leicht öffnen? Ist das rohe Ei frisch? Wie kühlt das Getränk schneller ab? Diese Hacks für die Küche musst du einfach kennen.

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  4. Glossar

    Glossar

    Chili, Couscous, Camembert: Das Glossar verrät dir Wissenswertes zu unseren Zutaten.

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  5. Icon Neu Saisonkalender Teaser

    Saisonkalender: Saisonale Früchte und Gemüse

    Welche Früchte und Gemüse sind in Saison? Kommen die Saisonfrüchte und Saisongemüse aus der Schweiz oder aus dem Ausland? Unsere Saisontabelle hilft weiter.

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Die neuesten How tos

  1. Migusto Coach, Gemüse dämpfen

    Gemüse dämpfen

    Gemüse schonend zubereiten kannst du, indem du es dämpfst. Im Video erfährst du, wie das am besten geht.

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  2. Migusto Coach, Quinoa kochen

    Quinoa kochen

    Quinoa passt gut als Beilage, in Salate, Eintöpfe und viele weitere Gerichte. Gekocht ist sie in nur zehn Minuten. Wie es geht, siehst du im Video.

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  3. Migusto Coach Sommerrollen und Burritos rollen, Frühlingsrollen

    Reispapier und Burritos rollen

    Mit Hilfe dieses How tos formst du Reispapier und Tortillas erfolgreich zu köstlichen Sommerrollen und Burritos. Schau dir unser Video an.

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  4. Migusto Coach, Messer richtig schleifen

    Messer schärfen

    Mit scharfen Messern geht das Kochen leichter von der Hand. Erfahre im Video, wie du die wichtigsten Küchenhelfer zu Hause richtig wetzt und schleifst.

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Mehr How to Videos

Die neuesten Food Styling Videos

  1. Migusto Food-Styling, Apérogbäck Variationen

    Ideen für Apéro-Gebäck mit Blätterteig

    Sie sind schnell gemacht und allseits beliebt: Apéro-Gebäcke aus Blätterteig. Im Video erfährst du, wie man Kissen, Gipfeli und Stangen zubereitet.

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  2. Migusto Food-Styling, Pappardelle stylen

    Pappardelle selber machen

    So verleihst du Pasta das gewisse Etwas: Stell deine Pappardelle selbst her. Im Video siehst du drei Styling-Varianten für den Teig.

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  3. Migusto Food-Styling, Hefegebäck formen

    Hefegebäck formen

    Hefegebäck erobert die Herzen aller Backfans. Erfahre in unserem Video, wie du die Köstlichkeiten aus dem Ofen ganz einfach selber formen kannst.

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  4. Cupcakes dekorieren

    Cupcakes dekorieren

    Einfach, aber wirkungsvoll: Wie du Cupcakes auf drei verschiedene Arten mit Frosting verzieren kannst. Lass dich von unserem Video inspirieren.

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Mehr Food Styling Videos

Die neuesten Kitchen Hacks

  1. Zopftierli und Glace mit Schoggistängeli

    Zopftierli und Glace mit Schoggistängeli

    Unsere Schlangen und Hunde aus Zopfteig mit Branches sind der Hit – und die Fruchtquark-Glace wird durch die Schoggistängeli erst richtig fein.

    Zum Video
  2. Kitchen-Hack Früchte- und Gemüsereste verwenden

    Früchte- und Gemüseschalen weiterverwenden

    Was aussieht wie Abfall, sorgt tatsächlich für schmackhafte Aromen in der Küche! Wir zeigen dir, wie du Schalen zum Kochen verwenden kannst.

    Zum Video
  3. kitchen-hack Pesto verwenden

    Apéro mit Blätterteig und Pesto zubereiten

    Wenig Aufwand, grosser Effekt: Das gelingt mit diesen Apéro-Häppchen aus Blätterteig und Pesto. Schau dir unser Video dazu an.

    Zum Video
  4. Schnelle Snacks mit Toast

    Schnelle Snacks mit Toast

    Man hat es fast immer daheim: Toastbrot. Zum Glück! Damit lässt sich weit mehr zubereiten als belegte Brote. Im Video zeigen wir dir vier schnelle Snacks.

    Zum Video
Mehr Kitchen Hack Videos

Früchte und Gemüse in Saison

Shiitake
Shiitake
Kräuterseitlinge
Kräuterseitlinge
grüner und roter Eichblattsalat
Eichblattsalat
Pleurotus
Pleurotus (Austernpilz)
weiss grünes Fenchel
Fenchel
Illu Neu Saisonkalender Circle Teaser
Saisonkalender

Mehr Inspiration

  1. Was koche ich heute?

    Was koche ich heute?

    Schnell etwas Feines kochen im Alltag: Mit den vielfältigen, saisonalen Alltagsrezepten von Migusto ist das ganz einfach.

    Mehr erfahren
  2. 1152x864_MeineRezepte_4-3

    Rezepte

    Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

    Mehr erfahren
  3. Storys Teaser

    Storys

    Hier liest du regelmässig spannende Geschichten zu aktuellen Food-Trends oder Hintergrund-Reportagen aus der grossen Welt des Kochens.

    Mehr erfahren
  4. 1152x864_Newsletter_4-3

    Migusto-Newsletter

    Wöchentlicher Newsletter mit Trends, Kochinspirationen und regelmässigen Wettbewerben.

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