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Tomaten zum Träumen

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Rezepte

Marinaden für Grilladen

Nicht ohne Marinade! Sie sorgt für Aroma und schützt die Gewürze vor der Glut. Mariniert schmeckt es einfach besser. Drei Topmischungen.

Aktionsrezepte der Woche

Oliven-Tapenade

Sie ist ein Klassiker für Bruschette und Crostini. Oliven-Tapenade, gewürzt mit Rosmarin und Thymian schmeckt auf geröstetem Brot nach Süden und Sommer.

Gut gewürzt auf den Grill

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Topfgeschichten

Wie der Rhabarber zu seinem Namen kam

Hat der Rhabarber etwas mit Barbaren zu tun? Heisst die Orange so, weil sie orange ist, oder hat die Frucht ihren Namen der Farbe geliehen? Wie unsere Früchtchen zu ihren Namen kamen.

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Hintergrund
Spaghetti oder Penne? In Italien wird die Pastasorte passend zur Sauce gewählt. Will heissen, deren Textur und Konsistenz bestimmen die Form der Teigwaren.
Hintergrund
Marinaden sind magische Aromaspender. Je nach Ingredienzien veredeln sie die Textur der Grilladen, sorgen für deren Saftigkeit und für eine schöne Kruste.
Hintergrund
Ob mit Kohle, Gas, Strom oder Holz betrieben, jeder Grill bietet Einzigartiges. Finden Sie heraus, welcher Grill Ihren Vorlieben am besten entspricht.
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Hat der Rhabarber etwas mit Barbaren zu tun? Heisst die Orange so, weil sie orange ist, oder hat die Frucht ihren Namen der Farbe geliehen? Wie unsere Früchtchen zu ihren Namen kamen.

Gesammelte Rezeptideen:
​Gesunde Rezepte für jeden Tag? Ein köstliches Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier finden Sie feine Kochideen.

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Krautstiel geniesst den Ruf, ein typischer Schweizer zu sein – auf Englisch heisst er Swiss chard.
Wissenswertes rund um Zutaten und Küchenutensilien

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