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Kulinarische Herbstschätze: Pilze

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Rezepte

Hirschschnitzel mit Traubensauce

Wild harmoniert wunderbar mit den Früchten des Herbsts. In diesem köstlichen Hirschgericht runden frische Trauben die edle Süsse des Fleischs perfekt ab.

Fisch mit Charakter: Makrele

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Topfgeschichten

10 top Zwetschgenrezepte

Ob Klassiker oder Neukreation: Die säuerliche Süsse der Zwetschge edelt so manches Herbstdessert. Wir haben die zehn beliebtesten Rezepte für Sie ausgesucht.

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Hintergrund
Die herben Herbstbeeren veredeln so manch salziges wie süsses Gericht. Im September ist Sammelhochsaison der roten Perlen in den Schweizer Bergen.
Trend
Wer den Sommer länger geniessen will, nutzt die Hochsaison sonnengereifter Früchte und Gemüse.
Trend
Mit über 800 Aromastoffen bietet sich Kaffee geradezu zum Würzen von Köstlichkeiten an.
Machen Sie mit und gewinnen Sie einen Aufenthalt in Turin mit zwei Übernachtungen im Grand Hotel Sitea im Deluxe-Doppelzimmer inklusive Frühstück.

Gesammelte Rezeptideen:
​Gesunde Rezepte für jeden Tag? Ein köstliches Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier finden Sie feine Kochideen.

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Krautstiel geniesst den Ruf, ein typischer Schweizer zu sein – auf Englisch heisst er Swiss chard.
Wissenswertes rund um Zutaten und Küchenutensilien

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