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Antipasti: Italienisch für Anfänger

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Rezepte

Mediterran gefüllte Ravioli

Ravioli selber zu machen, ist etwas aufwändig, dafür schmecken sie besser als gekaufte. Zum Beispiel mit einer Borlottibohnenfüllung mit Thymian.

Aktionsrezepte der Woche

Grillgemüse mit Fetabrösel

So schmeckt Gemüse vom Grill einmal anders: Krautstiel und Tomaten werden mit Tomatenpüree und Olivenöl gemischt und mit Fetakäse überbacken.

Lachsfiletwürfel mit Kapern

Ein saftiges, schnell zubereitetes Fischgericht für jeden Tag: gewürfeltes Lachsfilet mit Zwiebeln, Kapern und Zitrone im Ofen backen – fertig und köstlich!

Rohschinken-Panino

Warm und knusprig wie im Bel paese: Ein Panino caldo, frisch aus dem Ofen. Brote mit Pesto bestreichen und mit Melone, Rucola, Rohschinken und Feta belegen.

Feinstes Fleisch für #Grillitarier

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Topfgeschichten

Upgrade für den Blattsalat

Sommerzeit ist Salatzeit und da gilt: je vielfältiger desto besser. Wir präsentieren Ihnen 10 Ideen, um Ihren Blattsalat köstlich aufzupeppen.

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Kulinarische Traumpaare

Trend
Beeren sind schon pur ein Genuss. In Kombination mit anderen Aromen allerdings laufen sie zur Höchstform auf und glänzen von salzig bis süss.
Trend
Mit über 800 Aromastoffen bietet sich Kaffee geradezu zum Würzen von Köstlichkeiten an.
Trend
Die Melone kennt man vor allem als Einzelgängerin. Dabei findet sie erst als Begleiterin von Salzigem und Saurem zu ihrer Grösse.
Trend
Schokolade ist nicht nur süsse Versuchung, sondern passt auch zu Fleisch, Fisch und Käse.

Gesammelte Rezeptideen:
​Gesunde Rezepte für jeden Tag? Ein köstliches Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier finden Sie feine Kochideen.

Neues aus der Migusto-Küche

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Krautstiel geniesst den Ruf, ein typischer Schweizer zu sein – auf Englisch heisst er Swiss chard.
Wissenswertes rund um Zutaten und Küchenutensilien

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