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Pleurotus (Austernpilz) Pleurotus (Austernpilz)

Der Pleurotus, auch Austernpilz genannt, hat ein saftiges und bissfestes Fleisch. Deshalb eignet er sich besonders gut dafür, grilliert oder paniert zu werden.
Pleurotus

Saisonalität

  • Schweiz*
  • Nahes Ausland**
  • Kulinarik-Tipp***
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Pleurotus (Austernpilz)

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