Avec ces astuces cuisine, apprenez comment trancher correctement une tomate et comment couper en deux plusieurs tomates cerises d'un seul coup de couteau.
En fait, la peau de la rhubarbe se mange. Mais ses morceaux filandreux ne sont pas très agréables et vous devriez donc l’éplucher avant de la travailler.
Effeuiller, hacher, écraser au mortier ou faire cuire? Comment broyer et utiliser correctement les herbes fraîches afin qu’elles déploient tous leurs arômes.
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