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Lasagne aux asperges

Pour déguster des asperges vertes à l'italienne, rien de tel que cette lasagne: feuilles de pâtes blanches, Passato di pomodoro, parmesan et sauce béchamel.

Tarte à la rhubarbe et aux fraises

Les fraises et la rhubarbe printanière unissent ici leurs saveurs pour flatter les palais avec une liaison à la vanille. Avec une chantilly, irrésistible.

Asperges avec rhubarbe et lard

Un mets délicat qui met en scène des asperges grillées, de la rhubarbe caramélisée et du lard croustillant. Avec une huile aux fines herbes, effet wouah!

Tourte glacée avec fraises et rhubarbe

Une génoise aux amandes, une onctueuse glace vanille, des rubans de rhubarbe, des fraises bien rouges, et voilà un dessert qui ne laisse personne de glace!


Tarte à la crème avec rhubarbe et crumble d'amandes

La rhubarbe au sucre d’orange fait son exquis petit effet dans cette tarte qui la couche avec des fraises sur une crème et la garnit d'un parfait crumble.


Cake à la fraise et à la rhubarbe

Une pâtisserie délicieusement printanière avec sa coiffe meringuée sous laquelle se dissimulent de petits morceaux de fraise et de rhubarbe.

Revani fraises-rhubarbe

Le revani est un gâteau de semoule d'origine turque arrosé de sirop. Nous l'avons revisité avec un sirop à base de rhubarbe et de fraises. Un régal.


Tartelettes à la rhubarbe et aux fraises

L'entente de la fraise et de la rhubarbe, en purée avec de la crème fouettée, est au beau fixe dans cet alléchant dessert parfumé d'un petit plus: du romarin.

Muffins à la rhubarbe avec streusel

Ces muffins à la rhubarbe saupoudrés de streusel au beurre sont simples à confectionner et remportent toujours un vif succès au dessert ou en soirée.

Carrés de semoule et fraises à la menthe

Les carrés de semoule dorés accompagnent cette gourmandise qui séduit petits et grands, à base de fraises et coulis de fraise aromatisés à la menthe.

Tourte aux fraises

Une génoise, une crème au bon goût de vanille et des fraises comme on les aime: une belle alliance de saveurs et de textures sertie d’éclats de pistache.


Kouglof au coulis de fraise

Nappé de chocolat blanc et fourré d’un coulis aux fraises, ce kouglof est non seulement beau mais délicieusement bon. Petits et grands vont adorer!


Mousse à la feta et aux fines herbes dans un anneau de Blévita

La mousse à base de crème fraîche et de feta parfumée aux fines herbes présente à merveille parée d'une couronne de Blévita. Une entrée qui en jette!

Lasagne aux épinards et au citron

Cette recette revisite avec délices ce grand classique que sont les lasagnes en leur ajoutant des épinards et de belles notes de citron. Et c’est très réussi.

Fromage grillé, asperges et carottes marinées aux graines de fenouil

Associé à des asperges et à des carottes marinées dans du citron vert et des graines de fenouil, ce fromage grillé fera le bonheur des végétariens!

Pain perdu aux fraises

Ce pain perdu a revêtu ses vêtements d’apparat: enrobé de flocons d’avoine grillés, servi avec des fraises, il flatte le palais de la plus gourmande des façons.

Punch aux fraises et aux fruits de la passion avec fleurs

Ce punch désaltérant aux fraises et aux fruits de la passion est la star des buffets et des soirées. A déguster décoré de fleurs et de feuilles de menthe.

Crumble aux fraises et à la rhubarbe

Parsemés d'un mélange croustillant, ces morceaux de fraises et de rhubarbe sont un régal à déguster chaud ou tiède avec de la double crème.

Tiramisù aux fraises et à la rhubarbe

Les fraises et la rhubarbe? Un couple de rêve que l'on invite volontiers à l'heure du dessert! Ce tiramisù se les approprie dès qu'ils sont de saison.


Salade de fraises et rhubarbe avec sucre à la menthe

Broyer la menthe fraîche et le sucre dans un mortier. Ce sucre vert à la menthe est parfait pour aromatiser une salade estivale de fraises et rhubarbe.

Mousse à la rhubarbe avec sauce aux fraises

Avec cette mousse légère qui sublime la rhubarbe mariée à une sauce fruitée qui fait honneur à la fraise, c’est le printemps qui dicte le dessert!

Parfait aux fraises avec coulis de rhubarbe

Avec un tel nom, ce dessert ne peut être que sublime. Et il l’est avec son bon goût de fraises et de rhubarbe serti d’une rafraîchissante touche de menthe.

Sirop de rhubarbe à la rose avec fraises

Floral, fruité, avec une touche de douceur et d'acidité, ce dessert quasi céleste unit eau de rose, rhubarbe, fraises et crème fouettée. Addictif.

Salade d'asperges aux fraises

Cette salade combine fraises et asperges vertes sautées avec un ingrédient surprise: le parmesan. Une entrée à la fois douce et corsée.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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