La courge déclinée en 13 délicieuses recettes

Pizza, curry, pâtes, salade, falafels… La courge remporte un franc succès à toutes les sauces!

Eplucher une courge

Potimarron orange, ou courge spaghetti poivrée – pour l’épluchage des courges, mieux vaut s’armer d’un grand couteau à légumes et d’un torchon.

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À la courge!

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20 min

débutant

Gâteau au fromage avec courge et haricots verts

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30 min

débutant

Curry à la courge et aux pois chiches avec riz au jasmin

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15 min

débutant

Gratin de courge

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30 min

débutant

Spaghetti à la courge et au poulpe

Recettes

Courge au four façon orientale

Courge et épices arabes s’unissent dans ce plat qui apprivoise l'automne avec une pointe d'exotisme et une touche de couleur. Servi avec un tahini crémeux.

Recettes avantageuses de la semaine

Sauce cocktail

Cette sauce est un must avec la fondue bourguignonne, et elle n’a jamais été aussi délicieuse que dans cette recette qui se décline avec du cognac.

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Salade de roquette à la mangue et au saumon fumé avec croûtons

Relevée d’une sauce à l’orange, cette salade composée de roquette, d’avocat, de mangue et de saumon fumé est parfaite comme entrée ou repas léger.

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Salade de thon au maïs

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Les tomates cerises semi-séchées apportent couleur et saveur à cette salade de thon au maïs.

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Mmh comme muffins

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50 min

expérimenté

Babka muffins au chocolat

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10 min

débutant

Muffins à la banane

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15 min

débutant

Muffins aux myrtilles avec crumble

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30 min

débutant

Muffins à la noix de coco et au citron

Actualités culinaires

Petit guide du ramassage des châtaignes

L'automne, c'est la saison des châtaignes. Pour ramasser vous-même ces délicieux fruits à coque, suivez les conseils de l'auteure culinaire Annina Ciocco.

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Chou kale vert, grenade rouge, citron jaune, radis long blanc: voici comment la couleur des aliments nous influence et nous inspire en cuisine.

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Comment cuire les bretzels

Le bretzel est la collation parfaite pour une petite pause. Mais d'où proviennent sa couleur marron et son goût salé caractéristiques?

Concours – Gagnez un voyage à Munich!

Participez et gagnez un bon Hotelplan d’une valeur de Fr. 1000.– qui vous permettra de partir à la découverte de Munich.

Recettes par thème:
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