Comment cuire les bretzels

Le bretzel est la collation parfaite pour une petite pause. Mais d'où proviennent sa couleur marron et son goût salé caractéristiques?

Faire lever une pâte

Pour gagner du temps, laissez pousser votre pâte levée pendant la nuit au réfrigérateur.

Concours Migusto – 10 lots de deux poêles WMF

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Kitcheria – votre soirée, notre cuisine

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45 min

expérimenté

Breznknödel avec chanterelles au chorizo

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20 min

débutant

Jarrets de porc rôtis

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débutant

Fromage à tartiner bavarois

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30 min

expérimenté

Tiramisù à la bière

Recettes

Bretzel

Légèrement craquant à l’extérieur et divinement moelleux à l’intérieur. Le secret? Un passage au congélateur, un bain au bicarbonate de sodium et zou, au four!

Recettes avantageuses de la semaine

Galettes de bœuf aux dattes

Agrémentées de dattes, d’ail et d’un mélange d’épices nord-africain, ces galettes de viande hachée de bœuf offrent un goût oriental exquis.

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Risotto à la courge, aux bolets et aux épinards

Un plat d'automne coloré, d'inspiration italienne: ce risotto croquant au parmesan sait marier la courge grillée, les bolets et les épinards.

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Parfumés à la bière

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50 min

expérimenté

Poulet à la bière avec salade aux fines herbes

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40 min

expérimenté

Fish and chips

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20 min

débutant

Cuisses de lapin à l’ail et à la bière

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40 min

expérimenté

Pain grillé au saumon avec sauce hollandaise à la bière

Actualités culinaires

Théorie des couleurs pour les gourmets

Chou kale vert, grenade rouge, citron jaune, radis long blanc: voici comment la couleur des aliments nous influence et nous inspire en cuisine.

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Listicle

13 recettes de pancakes à tomber

Pour les amateurs de pancakes, crêpes et omelettes en version sucrée et salée, voici nos 13 meilleures recettes.

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En lumière

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Concours – Gagnez un voyage à Munich!

Participez et gagnez un bon Hotelplan d’une valeur de Fr. 1000.– qui vous permettra de partir à la découverte de Munich.

Recettes par thème:
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