Quand le chou ne fait plus chou blanc

Le chou kale est un «superaliment». Dans la sphère gastronomique, il est désormais rejoint par ses cousins.

chou blanc, le chou rouge et le chou frisé

Cuire des choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles seront de préférence blanchis dans de l’eau salée puis plongés dans une jatte d’eau glacée.

Concours: gagnez l’un des 50 sets de vaisselle Asia

Gagnez l’un des sets de vaisselle Asia 18 pièces d’une valeur de Fr. 165.–.

Le nouveau magazine Migusto

Retournez le magazine Migusto pour découvrir le numéro de janvier qui met l’accent sur l’Indonésie et sa cuisine. Si vous n’avez pas encore ce magazine, rendez-vous dans les plus grands magasins Migros où il est en vente au prix de Fr. 3.–.

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Déclinaisons autour du chou

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25 min

pro

Terrine de morue avec vinaigrette au cresson de fontaine

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15 min

débutant

Chou plume sur plaque

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30 min

débutant

Pâtes aux flower sprouts

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débutant

Wok de choux

Recettes

Choux colorés aux noix du Brésil

Vite préparé, sain et digeste, ce duo de choux est parsemé de noix du Brésil affinées avec du sirop d'érable. Cuit au four, il accompagne à merveille une viande ou un poisson.

Légumes au four avec fromage

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20 min

débutant

Betteraves rouges rôties avec fromage de chèvre et miel de fleur d’oranger

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expérimenté

Salsifis au four avec fromage bleu

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45 min

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Courge au four

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20 min

débutant

Poireau avec piment et burrata

Actualités culinaires

Le meilleur pour la fin: le top des toppings pour soupes

Sans topping (ou «garniture»), une soupe serait incomplète! Pour vous, nous avons sélectionné des idées pleines de croquant, de surprises et de saveurs.

Les extras en ligne du magazine Migusto

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Des écorces d'orange et de citron

Quelques écorces d'orange ou un peu de zeste de citron râpé suffisent à relever bien des plats… et pas seulement les desserts! Notre sélection.

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12 classiques de la cuisine asiatique

Envie de vous évader en Extrême-Orient? Ces classiques de la cuisine asiatique invitent au voyage et seront prêts en moins de temps qu'il ne faut pour le dire.

Concours Migusto – Voyage à Bali

Participez et gagnez un bon de voyage Hotelplan d’une valeur de Fr. 1000.– pour un voyage à Bali.

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Trio de fondue au fromage pour bousculer les habitudes

Une part de gruyère, une part de vacherin et… soyez créatif, la fondue moitié-moitié se prête à maintes variations. Voici les nôtres.

Recettes par thème:
à la recherche d’une recette facile pour tous les jours, d’un menu pour régaler vos invités ou d’un repas végétarien pour toute la famille? Ici, vous trouverez votre bonheur.