Frittata de pâtes

Name: Frittata de pâtes
Total time: 35 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 250 g de fusilli ou de farfalle; sel; 100 g de petits pois surgelés; 300 g de pommes de terre en robe des champs; 3 oignons nouveaux; 100 g de fromage; 6 œufs; paprika fort; 300 g de tomates cerises de diverses couleurs; 2 cs d’huile d'olive

Vite préparée, cette délicieuse frittata plaît à toute la famille. Pâtes, petits pois, pommes de terre, fromage, œufs, tomates cerises, on passe à table!

végétarien
35 min

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

En cas de grandes quantités: Prévoir une frittata par groupe de 4 personnes

125 gde fusilli ou de farfalle
sel
50 gde petits pois surgelés
150 gde pommes de terre en robe des champs
1½oignon nouveau
50 gde fromage, p. ex. tilsit corsé
3œufs
paprika fort
150 gde tomates cerises de diverses couleurs
1 csd’huile d'olive

250 gde fusilli ou de farfalle
sel
100 gde petits pois surgelés
300 gde pommes de terre en robe des champs
3oignons nouveaux
100 gde fromage, p. ex. tilsit corsé
6œufs
paprika fort
300 gde tomates cerises de diverses couleurs
2 csd’huile d'olive

375 gde fusilli ou de farfalle
sel
150 gde petits pois surgelés
450 gde pommes de terre en robe des champs
4½oignons nouveaux
150 gde fromage, p. ex. tilsit corsé
9œufs
paprika fort
450 gde tomates cerises de diverses couleurs
3 csd’huile d'olive

500 gde fusilli ou de farfalle
sel
200 gde petits pois surgelés
600 gde pommes de terre en robe des champs
6oignons nouveaux
200 gde fromage, p. ex. tilsit corsé
12œufs
paprika fort
600 gde tomates cerises de diverses couleurs
4 csd’huile d'olive

625 gde fusilli ou de farfalle
sel
250 gde petits pois surgelés
750 gde pommes de terre en robe des champs
7½oignons nouveaux
250 gde fromage, p. ex. tilsit corsé
15œufs
paprika fort
750 gde tomates cerises de diverses couleurs
5 csd’huile d'olive

750 gde fusilli ou de farfalle
sel
300 gde petits pois surgelés
900 gde pommes de terre en robe des champs
9oignons nouveaux
300 gde fromage, p. ex. tilsit corsé
18œufs
paprika fort
900 gde tomates cerises de diverses couleurs
6 csd’huile d'olive

Ingrédient en action

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 580 kcal; 2 400 kj
Protéines: 29 g; 20,5 %
Lipides: 23 g; 36,5 %
Glucides: 61 g; 43 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

repos:: env. 15 minutes

Total:: 35 min

Cuire les pâtes al dente dans de l’eau salée. Ajouter les petits pois 1-2 min avant la fin de la cuisson. Égoutter puis rafraîchir sous l’eau froide. Détailler les pommes de terre en menus dés, les oignons et le fromage en petits morceaux. Battre les œufs, les relever de sel et de paprika. Partager les tomates en deux.

Presque au bout
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive réfractaire. Saisir les pâtes avec les petits pois et les pommes de terre. Ajouter les oignons et le fromage puis les œufs. Laisser prendre env. 5 min à feu doux. Répartir les tomates sur la frittata et relever de sel. Glisser la poêle au milieu du four et faire cuire env. 10 min.

Presque au bout