Burrata Sélection sur un lit d’asperges vertes, accompagnées de jambon cru

Burrata – la perla italiana

Aussi tendre et fondant qu’un œuf poché et, même en Italie, trop délicat pour une pizza: ce fromage frais et tendance est tout un poème.
Burrata, mozzarella de bufflonne, mozzarella Sélection
  1. Burrata

    Ce fromage frais est garni de «stracciatella», des de la mozzarella détachée à la main, avec de la crème fraîche. Tendre et crémeuse!

    Vers le produit
  2. Mozzarella di Bufala

    La mozzarella au lait de bufflonne se distingue par sa saveur intense, sa blancheur de porcelaine et sa robe délicate.

    Vers le produit
  3. Mozzarella

    Notre mozzarella à base de lait de vache est pour nous la mozzarella «normale», idéale pour la préparation de pizzas.

Pâtes à la burrata garnies à la main de cresson

Un fini parfait:

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