Burrata auf Spargeln mit Kräuteröl

Burrata – eine Kugel purer Genuss

Sobald die Migros Sélection Burrata-Kugel angeschnitten wird, kommt ihr wahrer Wert zum Vorschein: ein himmlisch-cremiger Kern aus Rahm.
Burrata, Büffelmozzarella, Mozzarella von Sélection
  1. Burrata

    Der Frischkäse ist gefüllt mit so genanntem «Stracciatella»: handgezupfte Mozzarella-Streifen in frischem Rahm. Zart und cremig!

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  2. Mozzarella di Bufala

    Mozzarella aus Büffelmilch zeichnet sich durch intensiven Geschmack, die porzellan-weisse Farbe und die feine Oberfläche aus.

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  3. Mozzarella

    Die Mozzarella aus Kuhmilch gilt bei uns als die «normale» Mozzarella und eignet sich hervorragend zum Pizzabacken.

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Das Rezept kann saisonal auch mit Trüffel-Burrata zubereitet werden.

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Das Rezept kann saisonal auch mit Trüffel-Burrata zubereitet werden.

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