Ravioli mit Cherrytomaten und Burrata

Name: Ravioli mit Cherrytomaten und Burrata
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 750 g Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung; Salz; 300 g Cherrytomaten, z.B. rote und gelbe; 150 g Pesto alla calabrese; Pfeffer; 100 g Salatspinat; 4 Mini-Burratas

Gesamt: 20 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 23 g, Fett 33 g, Kohlenhydrate 57 g, 630 kcal

Speichern Drucken Gekocht? Gekocht

Mit Tomatenpesto, frischen Cherrytomaten und Salatspinat wird aus Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung schnell und einfach ein aromatisches Pasta-Gericht.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

750 g Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung
Salz
300 g Cherrytomaten, z.B. rote und gelbe
150 g Pesto alla calabrese
Pfeffer
100 g Salatspinat
4 Mini-Burratas

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Teigwaren in kochendes Salzwasser geben und 2 Minuten ziehen lassen. Abgiessen und ca. 1 dl Pastawasser auffangen. Tomaten halbieren, kleine ganz lassen. Pesto in einer Pfanne erwärmen. Tomaten und Ravioli dazugeben und mit Pastawasser bei geringer Hitze schwenken, bis die Sauce cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spinat vorsichtig daruntermischen. Ravioli mit Burrata auf einer Platte anrichten.

Rezept: Philipp Wagner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/ravioli-mit-cherrytomaten-und-burrata

Habe ich gekocht Gekocht

Nutzt du die Kochbücher schon?

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.