Ravioli con pomodori cherry e burrata

Name: Ravioli con pomodori cherry e burrata
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 750 g di ravioli di ricotta e spinaci; sale; 300 g di pomodori cherry, ad es. rossi e gialli; 150 g di pesto alla calabrese; pepe; 100 g di spinaci per insalata; 4 mini burrate

Pesto alla calabrese, pomodori ciliegia e spinaci arricchiscono questi ravioli farciti di ricotta e spinaci. Un piatto di pasta ripiena saporito e subito pronto.

vegetariano
20 min

Ingredienti

Piatto principalePer 4 persone

750 gdi ravioli di ricotta e spinaci
sale
300 gdi pomodori cherry, ad es. rossi e gialli
150 gdi pesto alla calabrese
pepe
100 gdi spinaci per insalata
4mini burrate

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 700 kcal; 2.900 kj
Proteine: 22 g; 12,9 %
Grassi: 38 g; 50,1 %
Carboidrati: 63 g; 37 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Lessate i ravioli in acqua salata bollente per 2 minuti. Recuperate ca. 1 dl d' acqua della pasta, poi scolate i ravioli. Dimezzate i pomodori e lasciate interi i più piccoli. Scaldate il pesto in padella. Aggiungete i pomodori e i ravioli, unite l'acqua di cottura e amalgamate scuotendo la padella fino a ottenere una salsa cremosa. Regolate di sale e pepe. Unite gli spinaci e mescolate delicatamente. Servite i ravioli nei piatti con le burrate.

Ricetta: Philipp Wagner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/ravioli-con-pomodori-cherry-e-burrata

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 700 kcal; 2.900 kj
Proteine: 22 g; 12,9 %
Grassi: 38 g; 50,1 %
Carboidrati: 63 g; 37 %

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