Tagliatelle mit Tomaten, Zucchetti und Basilikum

Name: Tagliatelle mit Tomaten, Zucchetti und Basilikum
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 350 g Tagliatelle; Salz; 500 g Tomaten; 3 Knoblauchzehen; 1 kleine Zucchetti; 2 EL Olivenöl; Pfeffer; ½ Bund Basilikum; 40 g geriebener Parmesan

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 18 g, Fett 12 g, Kohlenhydrate 66 g, 460 kcal

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Persönliche Notiz

Ein Sommerklassiker unter den Pastagerichten. Und mit der Kombination grün-weiss-rot ein typischer Italiener.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

87,5 g Tagliatelle
Salz
125 g Tomaten, z. B. gelb, rot
¾ Knoblauchzehe
¼ kleine Zucchetti
½ EL Olivenöl
Pfeffer
0,125 Bund Basilikum
10 g geriebener Parmesan

175 g Tagliatelle
Salz
250 g Tomaten, z. B. gelb, rot
1½ Knoblauchzehen
½ kleine Zucchetti
1 EL Olivenöl
Pfeffer
¼ Bund Basilikum
20 g geriebener Parmesan

350 g Tagliatelle
Salz
500 g Tomaten, z. B. gelb, rot
3 Knoblauchzehen
1 kleine Zucchetti
2 EL Olivenöl
Pfeffer
½ Bund Basilikum
40 g geriebener Parmesan

525 g Tagliatelle
Salz
750 g Tomaten, z. B. gelb, rot
4½ Knoblauchzehen
1½ kleine Zucchetti
3 EL Olivenöl
Pfeffer
¾ Bund Basilikum
60 g geriebener Parmesan

700 g Tagliatelle
Salz
1 kg Tomate, z. B. gelb, rot
6 Knoblauchzehen
2 kleine Zucchetti
4 EL Olivenöl
Pfeffer
1 Bund Basilikum
80 g geriebener Parmesan

875 g Tagliatelle
Salz
1,25 kg Tomaten, z. B. gelb, rot
7½ Knoblauchzehen
2½ kleine Zucchetti
5 EL Olivenöl
Pfeffer
1¼ Bund Basilikum
100 g geriebener Parmesan

1,05 kg Tagliatelle
Salz
1,5 kg Tomaten, z. B. gelb, rot
9 Knoblauchzehen
3 kleine Zucchetti
6 EL Olivenöl
Pfeffer
1½ Bund Basilikum
120 g geriebener Parmesan

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

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Tagliatelle in Salzwasser al dente kochen.

fast fertig
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Tomaten in Schnitze schneiden. Knoblauch hacken. Zucchetti mit dem Sparschäler in dünne Zungen hobeln.

fast fertig
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Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch, Tomatenschnitze und Zucchetti dazugeben. Ca. 2 Minuten dünsten. Tagliatelle zum Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig
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Basilikum darüberzupfen und mit Parmesan servieren.

fast fertig