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Pasta al dente kochen

So kocht man Pasta richtig! In diesem How-to-Video zeigen wir, wie Teigwaren nicht zusammenkleben und bissfest gelingen – so wie in der Trattoria.

Es geht nichts über eine Schüssel frisch gekochte, dampfende Pasta. Ganz egal, welche Sauce bevorzugt wird, Hauptsache die Teigwaren haben die gewünschte Konsistenz (al dente = bissfest). Damit diese erreicht wird und die Pasta nicht zusammenklebt, gilt es, ein paar einfache Tipps zu beachten (siehe auch: Mit diesen 5 Tricks gelingt garantiert jede Pasta).

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