Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.
Pastasalat mit Salametti und Burrata
Gesamt: 30 Minuten •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 24 g,
Fett 47 g,
Kohlenhydrate 51 g, 730 kcal
Der Teigwarensalat mit Knoblauch, Tomaten und rotem Pesto wird mit Salamettischeiben und Burrata angerichtet. Als Beilage, Hauptgericht, fürs Grillbuffet.
Zutaten
Beilage
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 65 g Orecchiette
- Salz
- 1 Salametti
- ½ Knoblauchzehe
- 50 g Cherrytomaten
- 0,25 dl Pesto rosso
- ¼ EL Olivenöl
- Pfeffer
- ¼ Burrata
- 1 Zweig Thymian
- 125 g Orecchiette
- Salz
- 2 Salametti
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Cherrytomaten
- 0,5 dl Pesto rosso
- ½ EL Olivenöl
- Pfeffer
- ½ Burrata
- ¼ Bund Thymian
- 250 g Orecchiette
- Salz
- 4 Salametti
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Cherrytomaten
- 1 dl Pesto rosso
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 1 Burrata
- ½ Bund Thymian
- 375 g Orecchiette
- Salz
- 6 Salametti
- 3 Knoblauchzehen
- 300 g Cherrytomaten
- 1,5 dl Pesto rosso
- 1½ EL Olivenöl
- Pfeffer
- 1½ Burratas
- ¾ Bund Thymian
- 500 g Orecchiette
- Salz
- 8 Salametti
- 4 Knoblauchzehen
- 400 g Cherrytomaten
- 2 dl Pesto rosso
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 2 Burratas
- 1 Bund Thymian
- 625 g Orecchiette
- Salz
- 10 Salametti
- 5 Knoblauchzehen
- 500 g Cherrytomaten
- 2,5 dl Pesto rosso
- 2½ EL Olivenöl
- Pfeffer
- 2½ Burratas
- 1¼ Bund Thymian
- 750 g Orecchiette
- Salz
- 12 Salametti
- 6 Knoblauchzehen
- 600 g Cherrytomaten
- 3 dl Pesto rosso
- 3 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 3 Burratas
- 1½ Bund Thymian
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen. Inzwischen Haut der Salametti abziehen. Salametti und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Cherrytomaten halbieren. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Knoblauch darin anbraten. Cherrytomaten dazugeben. Pasta abgiessen und tropfnass in die Bratpfanne geben. Pesto beifügen und alles mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Orecchiette auf einer Platte mit Salametti, Burrata und Thymian anrichten.
Das könnte dir helfen:
Tipps
Passt gut auf ein Grillbuffet. Doppelte Menge als Hauptgericht zubereiten.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.