Penne mit Broccoli und Poulet

Name: Penne mit Broccoli und Poulet
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 400 g Broccoli; Salz; 350 g Penne; 6 EL Pinienkerne; 1 Zwiebel; 1 EL Sonnenblumenöl; 400 g Pouletgeschnetzeltes; 2 dl Vollmilch; 2 dl Halbrahm; Pfeffer

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 47 g, Fett 33 g, Kohlenhydrate 70 g, 770 kcal

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Persönliche Notiz

Pasta-Gericht mit Huhn und Gemüse: Broccoli und Pouletgeschnetzeltes mit Rahm werden mit Penne gemischt. Mit gerösteten Pinienkernen bestreut servieren.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

Hochrechnungshinweis: Poulet portionenweise anbraten. Alles in die Pfanne zurückgeben und fertig zubereiten.

100 g Broccoli
Salz
90 g Penne
1½ EL Pinienkerne
¼ Zwiebel
¼ EL Sonnenblumenöl
100 g Pouletgeschnetzeltes
0,5 dl Vollmilch
0,5 dl Halbrahm
Pfeffer

200 g Broccoli
Salz
175 g Penne
3 EL Pinienkerne
½ Zwiebel
½ EL Sonnenblumenöl
200 g Pouletgeschnetzeltes
1 dl Vollmilch
1 dl Halbrahm
Pfeffer

400 g Broccoli
Salz
350 g Penne
6 EL Pinienkerne
1 Zwiebel
1 EL Sonnenblumenöl
400 g Pouletgeschnetzeltes
2 dl Vollmilch
2 dl Halbrahm
Pfeffer

600 g Broccoli
Salz
525 g Penne
9 EL Pinienkerne
1½ Zwiebeln
1½ EL Sonnenblumenöl
600 g Pouletgeschnetzeltes
3 dl Vollmilch
3 dl Halbrahm
Pfeffer

800 g Broccoli
Salz
700 g Penne
12 EL Pinienkerne
2 Zwiebeln
2 EL Sonnenblumenöl
800 g Pouletgeschnetzeltes
4 dl Vollmilch
4 dl Halbrahm
Pfeffer

1 kg Broccoli
Salz
875 g Penne
15 EL Pinienkerne
2½ Zwiebeln
2½ EL Sonnenblumenöl
1 kg Pouletgeschnetzeltes
5 dl Vollmilch
5 dl Halbrahm
Pfeffer

1,2 kg Broccoli
Salz
1,05 kg Penne
18 EL Pinienkerne
3 Zwiebeln
3 EL Sonnenblumenöl
1,2 kg Pouletgeschnetzeltes
6 dl Vollmilch
6 dl Halbrahm
Pfeffer

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Broccoli in kleine Röschen teilen. In reichlich Salzwasser ca. 3 Minuten bissfest garen. Herausheben, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Penne im selben Kochwasser al dente kochen. Abgiessen und abtropfen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Pinienkerne in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett hellbraun rösten.

fast fertig
Weiter gehts

Zwiebel in Ringe schneiden. Im Öl braten. Pouletgeschnetzeltes beifügen und mitbraten. Broccoli und Penne beigeben. Milch und Rahm dazugiessen. Aufkochen, etwas einkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Pinienkernen servieren.

fast fertig