Gebratene Nudeln mit Poulet und Peperoni
In der Bratpfanne oder im Wok wird Pouletgeschnetzeltes mit Peperoni angebraten, gewürzt und mit Bouillon kurz gegart, dann werden Nudeln dazugegeben.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Bei grösseren Mengen, Gericht in 2 Pfannen zubereiten.
- 75 gWeizennudeln, z. B. asiatische Nestnudeln
- Salz
- ½Zwiebel
- 1rote und grüne Peperoni
- 1 ELErdnussöl
- 75 gPouletgeschnetzeltes
- ¼ ELKurkuma
- ¼ ELmilder Curry
- ¼ TLSambal Oelek
- ¼ ELsüsse oder salzreduzierte Sojasauce
- 0,5 dlGeflügelbouillon
- 150 gWeizennudeln, z. B. asiatische Nestnudeln
- Salz
- 1Zwiebel
- 2rote und grüne Peperoni
- 2 ELErdnussöl
- 150 gPouletgeschnetzeltes
- ½ ELKurkuma
- ½ ELmilder Curry
- ½ TLSambal Oelek
- ½ ELsüsse oder salzreduzierte Sojasauce
- 1 dlGeflügelbouillon
- 300 gWeizennudeln, z. B. asiatische Nestnudeln
- Salz
- 2Zwiebeln
- 4rote und grüne Peperoni
- 4 ELErdnussöl
- 300 gPouletgeschnetzeltes
- 1 ELKurkuma
- 1 ELmilder Curry
- 1 TLSambal Oelek
- 1 ELsüsse oder salzreduzierte Sojasauce
- 2 dlGeflügelbouillon
- 450 gWeizennudeln, z. B. asiatische Nestnudeln
- Salz
- 3Zwiebeln
- 6rote und grüne Peperoni
- 6 ELErdnussöl
- 450 gPouletgeschnetzeltes
- 1½ ELKurkuma
- 1½ ELmilder Curry
- 1½ TLSambal Oelek
- 1½ ELsüsse oder salzreduzierte Sojasauce
- 3 dlGeflügelbouillon
- 600 gWeizennudeln, z. B. asiatische Nestnudeln
- Salz
- 4Zwiebeln
- 8rote und grüne Peperoni
- 8 ELErdnussöl
- 600 gPouletgeschnetzeltes
- 2 ELKurkuma
- 2 ELmilder Curry
- 2 TLSambal Oelek
- 2 ELsüsse oder salzreduzierte Sojasauce
- 4 dlGeflügelbouillon
- 750 gWeizennudeln, z. B. asiatische Nestnudeln
- Salz
- 5Zwiebeln
- 10rote und grüne Peperoni
- 1 dlErdnussöl
- 750 gPouletgeschnetzeltes
- 2½ ELKurkuma
- 2½ ELmilder Curry
- 2½ TLSambal Oelek
- 2½ ELsüsse oder salzreduzierte Sojasauce
- 5 dlGeflügelbouillon
- 900 gWeizennudeln, z. B. asiatische Nestnudeln
- Salz
- 6Zwiebeln
- 12rote und grüne Peperoni
- 1,2 dlErdnussöl
- 900 gPouletgeschnetzeltes
- 3 ELKurkuma
- 3 ELmilder Curry
- 3 TLSambal Oelek
- 3 ELsüsse oder salzreduzierte Sojasauce
- 6 dlGeflügelbouillon
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 510 kcal
- 2.150 kj
- Eiweiss
- 30 g
- 24,4 %
- Fett
- 12 g
- 22 %
- Kohlenhydrate
- 66 g
- 53,7 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
Das könnte dir helfen:
-
Weiter gehts
Nudeln in reichlich Salzwasser ca. 5 Minuten bissfest kochen. Mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Zwiebeln hacken. Peperoni halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer grossen Bratpfanne oder in einem Wok erhitzen. Peperoni darin anbraten. Zwiebeln und Poulet beigeben. Bei grosser Hitze kurz mitbraten. Hitze reduzieren. Kurkuma, Curry, Sambal Oelek und Sojasauce dazumischen. Bouillon beigeben und kurz köcheln lassen, bis das Poulet durch ist, aber das Gemüse noch Biss hat.
fast fertig -
Weiter gehts
Nudeln beigeben und kurz mitbraten. Mit Sambal Oelek abschmecken.
fast fertig
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