Nouilles sautées avec poulet et poivron
Faire revenir l'émincé de poulet et les poivrons dans une poêle ou un wok, assaisonner, faire mijoter brièvement dans le bouillon et ajouter les nouilles.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
En cas de grandes quantités:
En cas de grande quantité, préparer le plat dans 2 casseroles.
- 75 gde nouilles de blé, p. ex. nid de nouilles asiatiques
- sel
- ½oignon
- 1poivron rouge ou vert
- 1 csd’huile d’arachide
- 75 gd’émincé de poulet
- ¼ de csde curcuma
- ¼ de csde curry doux
- ¼ de ccde sambal oelek
- ¼ de csde sauce soja douce ou à teneur en sel réduite
- 0,5 dlde bouillon de poule
- 150 gde nouilles de blé, p. ex. nid de nouilles asiatiques
- sel
- 1oignon
- 2poivrons rouges et verts
- 2 csd’huile d’arachide
- 150 gd’émincé de poulet
- ½ csde curcuma
- ½ csde curry doux
- ½ ccde sambal oelek
- ½ csde sauce soja douce ou à teneur en sel réduite
- 1 dlde bouillon de poule
- 300 gde nouilles de blé, p. ex. nid de nouilles asiatiques
- sel
- 2oignons
- 4poivrons rouges et verts
- 4 csd’huile d’arachide
- 300 gd’émincé de poulet
- 1 csde curcuma
- 1 csde curry doux
- 1 ccde sambal oelek
- 1 csde sauce soja douce ou à teneur en sel réduite
- 2 dlde bouillon de poule
- 450 gde nouilles de blé, p. ex. nid de nouilles asiatiques
- sel
- 3oignons
- 6poivrons rouges et verts
- 6 csd’huile d’arachide
- 450 gd’émincé de poulet
- 1½ csde curcuma
- 1½ csde curry doux
- 1½ ccde sambal oelek
- 1½ csde sauce soja douce ou à teneur en sel réduite
- 3 dlde bouillon de poule
- 600 gde nouilles de blé, p. ex. nid de nouilles asiatiques
- sel
- 4oignons
- 8poivrons rouges et verts
- 8 csd’huile d’arachide
- 600 gd’émincé de poulet
- 2 csde curcuma
- 2 csde curry doux
- 2 ccde sambal oelek
- 2 csde sauce soja douce ou à teneur en sel réduite
- 4 dlde bouillon de poule
- 750 gde nouilles de blé, p. ex. nid de nouilles asiatiques
- sel
- 5oignons
- 10poivrons rouges et verts
- 1 dld’huile d’arachide
- 750 gd’émincé de poulet
- 2½ csde curcuma
- 2½ csde curry doux
- 2½ ccde sambal oelek
- 2½ csde sauce soja douce ou à teneur en sel réduite
- 5 dlde bouillon de poule
- 900 gde nouilles de blé, p. ex. nid de nouilles asiatiques
- sel
- 6oignons
- 12poivrons rouges et verts
- 1,2 dld’huile d’arachide
- 900 gd’émincé de poulet
- 3 csde curcuma
- 3 csde curry doux
- 3 ccde sambal oelek
- 3 csde sauce soja douce ou à teneur en sel réduite
- 6 dlde bouillon de poule
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 510 kcal
- 2 150 kj
- Protéines
- 30 g
- 24,4 %
- Lipides
- 12 g
- 22 %
- Glucides
- 66 g
- 53,7 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
Ça pourrait vous aider:
-
C'est pas fini
Cuire les nouilles al dente env. 5 min dans un grand volume d’eau salée. Les rincer sous l’eau froide et les égoutter.
Presque au bout -
C'est pas fini
Hacher les oignons. Partager en deux les poivrons, les épépiner et les couper en menus morceaux. Chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok. Saisir les poivrons. Ajouter les oignons et le poulet. Poursuivre brièvement la cuisson à feu vif. Réduire la chaleur et incorporer le curcuma, le curry, le sambal oelek et la sauce soja. Verser le bouillon et faire mijoter quelques instants, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et les légumes encore fermes.
Presque au bout -
C'est pas fini
Ajouter les nouilles et poursuivre un court instant la cuisson. Assaisonner de sambal oelek.
Presque au bout
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