Le souper sucré menace de disparaître. Il est pourtant parfait pour accommoder les restes et nourrir son âme. Hommage aux 6 soupers les plus délicieux.
Le meilleur pour la fin: le top des toppings pour soupes
Sans topping (ou «garniture»), une soupe serait incomplète! Pour vous, nous avons sélectionné des idées pleines de croquant, de surprises et de saveurs.
Quoi de mieux qu'une soupe bien chaude par des températures négatives? Sélection de nos treize préférées, avec des garnitures raffinées ou des toppings.
Rien de tel qu'une bonne soupe pour donner une seconde vie à vos restes! Rares sont les ingrédients qui ne se prêtent pas à cette transformation gourmande.
Qu’est-ce qui rend le gratin si irrésistible? Le fromage pardi! Lorsqu'il fait des fils quand on le sert, le plaisir est à la fois pour les yeux, le palais et le cœur.
Vous avez les jambes lourdes et l’estomac dans les talons? Vous êtes prêt à savourer l'un des grands classiques de la gastronomie alpine dans le chalet de Fridli.
Le chou kale est un «superaliment» que l'on trouve au menu de bien des restaurants. Dans la sphère gastronomique, il est désormais rejoint par ses cousins, le chou blanc, le chou rouge et le chou frisé.
Des écorces d'orange et de citron pour relever les plats
Quelques écorces d'orange ou un peu de zeste de citron râpé suffisent à relever bien des plats… et pas seulement les desserts! Découvrez notre sélection de recettes salées.
Man sieht sie als schmackhaften Akzent auf Suppen, Sandwiches und vielen anderen Gerichten. Wir erklären, was Microgreens sind und zeigen die besten Sorten.
Par tradition, on mange des pâtisseries frites, comme les merveilles ou les cuisses-dame, dans les premières semaines de l’année. Cela est lié au rite ancien du jeûne.
Régalez-vous à peu de frais. Ces 11 astuces vous apprendront à bien cuisiner avec un budget serré: la créativité, ingrédient essentiel, fait des miracles.
Spaghetti ou penne? En Italie, on assortit la variété de pâtes à la sauce. C’est ainsi la texture et la consistance de cette dernière qui détermine la forme des pâtes utilisées.
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Pizza, curry, pâtes, salade, falafels… La courge remporte un franc succès à toutes les sauces! Découvrez nos 13 recettes favorites à base de cucurbitacées.
La simple idée d’un gâteau ou d’une tarte aux pommes tout juste sortis du four ou encore d’un riz au lait à la compote de pommes suffit à réchauffer le cœur. Surtout si les pommes sont relevées d’épices délicates.
Comment la couleur noire s'est-elle invitée dans nos assiettes pour devenir la star de la cuisine? Comment l'intégrer dans des recettes esthétiques et savoureuses sans forcément lorgner du côté de la cuisine moléculaire? Philipp Wagner, auteur de recettes pour Migusto, nous livre son expérience.
À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.
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