On en parle...

Le wok, ustensile de choc

Cette grande poêle de forme sphérique permet de concocter toutes sortes de plats, asiatiques ou non. Découvrez tous nos conseils à son sujet.

12 classiques de la cuisine asiatique

Envie de vous évader en Extrême-Orient? Ces classiques de la cuisine asiatique invitent au voyage et seront prêts en moins de temps qu'il ne faut pour le dire.

Les biscuits du bonheur

Nous connaissons les fortune cookies des restaurants chinois. Mais viennent-ils vraiment de Chine? Pas sous cette forme, comme le montre notre enquête.

Trois classiques de la cuisine asiatique

De l'oignon au menu

S'il est très populaire en cuisine, il n'a bien souvent qu'un rôle de second ordre. Voici cinq bonnes raisons de redonner à l'oignon la place qu'il mérite.

Le tour du monde des ravioles

En amuse-bouche ou en plat principal, les ravioles et autres chaussons sont cuisinés dans le monde entier. Présentation des variations les plus appréciées.

L'algue, superaliment aux multiples talents

Depuis l'arrivée des sushis, notamment ceux enrobés de leurs traditionnelles feuilles de nori, dans les rayons des supermarchés, le doute n'est plus permis: les algues sont les nouvelles stars des mers. Quelles espèces sont comestibles? Comment les préparer?

L’hiver et sa farandole de régals

Nos 11 meilleures recettes de gratins au fromage

Qu’est-ce qui rend le gratin si irrésistible? Le fromage pardi! Lorsqu'il fait des fils quand on le sert, le plaisir est à la fois pour les yeux, le palais et le cœur.

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10 recettes de punchs et tisanes pour passer l'hiver au chaud

Elles réchauffent mieux qu'une écharpe et des gants: voici nos dix meilleures recettes de punchs réconfortants et de tisanes délicieusement parfumées.

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Le Top 10 des plats suisses

Dans les casseroles des ménages ou sur la carte des restaurants suisses, ces dix plats sont toujours au menu.

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Grands classiques à 2652 mètres d’altitude

Vous avez les jambes lourdes et l’estomac dans les talons? Vous êtes prêt à savourer l'un des grands classiques de la gastronomie alpine dans le chalet de Fridli.

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Une cuisine haute en couleurs

Théorie des couleurs pour les gourmets

Chou kale vert, grenade rouge, citron jaune, radis long blanc: voici comment la couleur des aliments nous influence et nous inspire en cuisine.

Quand le chou ne fait plus chou blanc

Le chou kale est un «superaliment» que l'on trouve au menu de bien des restaurants. Dans la sphère gastronomique, il est désormais rejoint par ses cousins, le chou blanc, le chou rouge et le chou frisé.

Des écorces d'orange et de citron pour relever les plats

Quelques écorces d'orange ou un peu de zeste de citron râpé suffisent à relever bien des plats… et pas seulement les desserts! Découvrez notre sélection de recettes salées.

Talentueuses feuilles

Trend Microgreens

Man sieht sie als schmackhaften Akzent auf Suppen, Sandwiches und vielen anderen Gerichten. Wir erklären, was Microgreens sind und zeigen die besten Sorten.

Le thé, épice enchantée

Capable de sublimer des plats aussi bien salés que sucrés, le thé fait des merveilles en cuisine. Tour d'horizon.

Pour le carnaval, on ose tout!

Par tradition, on mange des pâtisseries frites, comme les merveilles ou les cuisses-dame, dans les premières semaines de l’année. Cela est lié au rite ancien du jeûne.

Se régaler sans se ruiner

Cuisiner bon et pas cher

Régalez-vous à peu de frais. Ces 11 astuces vous apprendront à bien cuisiner avec un budget serré: la créativité, ingrédient essentiel, fait des miracles.

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Bien manger à bon marché

Cuisinez de bons petits plats sans vous ruiner grâce à nos délicieuses idées de recettes.

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Les pizzas de nos chefs

Chacun a sa pizza préférée, même les auteurs de nos recettes. Découvrez leur favorita!

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Pasta con salsa

Spaghetti ou penne? En Italie, on assortit la variété de pâtes à la sauce. C’est ainsi la texture et la consistance de cette dernière qui détermine la forme des pâtes utilisées.

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Magazine gratuit pour les membres

Le nouveau magazine Migusto est là! Il est envoyé gratuitement à tous les membres du club. Les non-membres peuvent l’obtenir au prix de Fr. 3.- dans les plus grands magasins Migros.

le magazine actuel

À la fête en hiver

La fermentation a tout bon

La choucroute a la cote. Et c'est tant mieux, car le chou fermenté est polyvalent en cuisine et constitue un véritable atout bien-être.

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La courge déclinée en 13 délicieuses recettes

Pizza, curry, pâtes, salade, falafels… La courge remporte un franc succès à toutes les sauces! Découvrez nos 13 recettes favorites à base de cucurbitacées.

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Pommes et épices

La simple idée d’un gâteau ou d’une tarte aux pommes tout juste sortis du four ou encore d’un riz au lait à la compote de pommes suffit à réchauffer le cœur. Surtout si les pommes sont relevées d’épices délicates.

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Black Food – Quand la cuisine s'écrit en noir

Comment la couleur noire s'est-elle invitée dans nos assiettes pour devenir la star de la cuisine? Comment l'intégrer dans des recettes esthétiques et savoureuses sans forcément lorgner du côté de la cuisine moléculaire? Philipp Wagner, auteur de recettes pour Migusto, nous livre son expérience.

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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Prêt en 30 min

Simple & vite prêt

Pâtes

Petits plats d'hiver

Végétarien

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Vous en voulez plus?

Idées de menus

Que vous soyez pro des fourneaux ou apprenti cuisinier: vous trouverez ici tous les jours des recettes savoureuses qui réussissent à tous les coups.

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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

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Trucs & Astuces

Nombreux tutos vidéos, modes de préparation de base expliqués étape par étape et glossaire complet sur les ingrédients pour parfaire vos connaissances.

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Nos 11 meilleures recettes de gratins au fromage

Les agrumes, une histoire de douceur et d'amertume

Bien manger à bon marché

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Concours: Gagnez une carte cadeau Migusto!

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