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Recettes d'automne

En automne, courges, raisins, champignons et autres délices viennent garnir nos assiettes. Faites ici le plein d’idées pour créer le parfait menu automnal.

automne-paques automne-simplevitepret 30min-automne automne-platprincipal 60min-automne automne-brunchpetitdejeuner automne-orient automne-salades automne-vegan automne-pains automne-burgers automne-dessert automne-entree automne-sansgluten aufour-automne automne-glaces automne-ete automne-risotto aperitif-automne automne-vegetarien automne-italie 15min-automne asie-automne automne-printemps automne-gateauxtartes automne-boisson automne-septingredientsoumoins automne-pates automne-hiver accompagnement-automne automne-enfantsfamilles automne-mexique automne-sanslactose automne-gratinssouffles automne-suisse automne-sainetequilibre automne-soupes automne-noel automne-grillades automne-bienrecevoir

Aubergines et galettes sur le gril avec sauce au yogourt

Aubergines grillées, galettes faites maison, yogourt au harissa, les saveurs de ce plat végétarien sont décidément orientales, et ce n'est que du bonheur.


Bagel au fromage frais

Les Américains appellent BLT le mélange de lard (bacon), de laitue (lettuce) et de tomate (tomato) dans un sandwich. Pour nous, c’est un bagel au fromage frais.


Pâtes aux noix de saint-jacques

Ce plat, c'est la rencontre raffinée des spaghetti et de la roquette avec des noix de saint-jacques délicieusement soulignées par des notes d'ail et de citron.


Filets de truite sur vinaigrette de légumes

Riche en dés de poivron et de tomate, entremêlée d'oignon, côté goût et côté couleur, cette vinaigrette de légumes fait merveille avec le poisson rissolé.


Glace à la banane avec chocolat

Glace à la banane maison à base de mascarpone et de yogourt, copeaux de chocolat, muesli croustillant: dans une coupe réfrigérée, c’est à fondre de plaisir.


Burrito à la viande hachée

Viva México! Garnis de viande hachée, de haricots, de tomates, de riz et d'avocat, ces burritos régalent en toute occasion. Pensez-y aussi pour vos fêtes.


Salade de concombres

Cette salade allie le croquant du concombre et la fraîcheur du yogourt, tandis que l’aneth et son léger goût d’anis apportent la touche finale.


Entrecôte avec toast en forme de cœur

Un plat léger et raffiné, et qui plus est vite préparé! Trancher l’entrecôte et la dresser avec une salade de pousses arrosée d'une sauce au vinaigre de pomme.


Cevapcici végans aux petits pois

Les fameux cevapcici sont ici revisités façon végane avec un hachis végétal à base de petits pois. En brochettes avec une sauce à l'ajvar, très réussi.


Pain protéiné avec cottage cheese et saumon fumé

Garnies de cottage cheese et de saumon, ces tartines protéinées sont parfaites pour le brunch ou un en-cas. Avec des radis et du cresson pour la touche déco.


Tartinade aux baies avec graines de chia et gingembre

Le titre de la recette le dit, il y a des baies, du chia et du gingembre dans cette tartinade fruitée, mais aussi, ô délice supplémentaire, de la crème fraîche.


Tartinade au fromage frais et aux radis roses

L'onctuosité du fromage frais et le croquant des radis roses réunis dans une tartinade qui se savoure avec délices sur des crackers à l'apéro. Vite fait.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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