Spaghetti Königsart

Name: Spaghetti Königsart
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 Zwiebel; 200 g Lauch; 2 rote Peperoni; 200 g Schinken; 400 g Spaghetti; Salz; 1 EL Sonnenblumenöl; 20 g Tomatenpüree; ½ Zitrone; 1 dl Rahm; 100 g Crème fraîche; Pfeffer; ½ Bund Basilikum

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 29 g, Fett 25 g, Kohlenhydrate 80 g, 680 kcal

Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Persönliche Notiz

Königlich geniessen: Spaghetti, angereichert mit gedünstetem Gemüse und einer Sauce aus Zitrone, Milch, Rahm, Crème fraîche und Basilikum.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

¼ Zwiebel
50 g Lauch
½ rote Peperoni
50 g Schinken, z. B. Ofenschinken
100 g Spaghetti
Salz
¼ EL Sonnenblumenöl
5 g Tomatenpüree
1 Schnitz Zitrone
0,25 dl Rahm
25 g Crème fraîche
Pfeffer
1 Zweig Basilikum

½ Zwiebel
100 g Lauch
1 rote Peperoni
100 g Schinken, z. B. Ofenschinken
200 g Spaghetti
Salz
½ EL Sonnenblumenöl
10 g Tomatenpüree
¼ Zitrone
0,5 dl Rahm
50 g Crème fraîche
Pfeffer
¼ Bund Basilikum

1 Zwiebel
200 g Lauch
2 rote Peperoni
200 g Schinken, z. B. Ofenschinken
400 g Spaghetti
Salz
1 EL Sonnenblumenöl
20 g Tomatenpüree
½ Zitrone
1 dl Rahm
100 g Crème fraîche
Pfeffer
½ Bund Basilikum

1½ Zwiebeln
300 g Lauch
3 rote Peperoni
300 g Schinken, z. B. Ofenschinken
600 g Spaghetti
Salz
1½ EL Sonnenblumenöl
30 g Tomatenpüree
¾ Zitrone
1,5 dl Rahm
150 g Crème fraîche
Pfeffer
¾ Bund Basilikum

2 Zwiebeln
400 g Lauch
4 rote Peperoni
400 g Schinken, z. B. Ofenschinken
800 g Spaghetti
Salz
2 EL Sonnenblumenöl
40 g Tomatenpüree
1 Zitrone
2 dl Rahm
200 g Crème fraîche
Pfeffer
1 Bund Basilikum

2½ Zwiebeln
500 g Lauch
5 rote Peperoni
500 g Schinken, z. B. Ofenschinken
1 kg Spaghetti
Salz
2½ EL Sonnenblumenöl
50 g Tomatenpüree
1¼ Zitronen
2,5 dl Rahm
250 g Crème fraîche
Pfeffer
1¼ Bund Basilikum

3 Zwiebeln
600 g Lauch
6 rote Peperoni
600 g Schinken, z. B. Ofenschinken
1,2 kg Spaghetti
Salz
3 EL Sonnenblumenöl
60 g Tomatenpüree
1½ Zitronen
3 dl Rahm
300 g Crème fraîche
Pfeffer
1½ Bund Basilikum

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Weiter gehts

Zwiebel fein hacken. Lauch in feine Ringe schneiden. Peperoni und Schinken in Streifen schneiden.

fast fertig
Weiter gehts

Spaghetti in siedendem Salzwasser bissfest garen. Abgiessen und abtropfen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Inzwischen für die Sauce Zwiebel, Lauch, Peperoni und Schinken im Öl dünsten. Tomatenpüree beigeben und kurz mitdünsten. Zitronenschale fein dazureiben, Zitrone auspressen. Zitronensaft mit Rahm und Crème fraîche beigeben, heiss werden lassen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig
Weiter gehts

Spaghetti tropfnass mit der Sauce servieren und mit Basilikumblättchen bestreuen. Dazu passt Salat.

fast fertig