Ghackets mit Hörnli

Name: Ghackets mit Hörnli
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL HOLL-Rapsöl; 600 g Rindshackfleisch; 2 EL Tomatenpüree; 3 dl Bratensauce; Salz; Pfeffer; 400 g Hörnli; 1 EL Butter; Reibkäse zum Servieren

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 50 g, Fett 39 g, Kohlenhydrate 77 g, 870 kcal

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Persönliche Notiz

Typisches Schweizer Hauptgericht: Ghackets mit Hörnli mit Rindshackfleisch, Hörnli, Tomatenpüree, Bratensauce, serviert mit Reibkäse und Apfelmus.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

¼ Zwiebel
¼ Knoblauchzehe
¼ EL HOLL-Rapsöl
150 g Rindshackfleisch
½ EL Tomatenpüree
0,75 dl Bratensauce
Salz
Pfeffer
100 g Hörnli
¼ EL Butter
Reibkäse zum Servieren

½ Zwiebel
½ Knoblauchzehe
½ EL HOLL-Rapsöl
300 g Rindshackfleisch
1 EL Tomatenpüree
1,5 dl Bratensauce
Salz
Pfeffer
200 g Hörnli
½ EL Butter
Reibkäse zum Servieren

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL HOLL-Rapsöl
600 g Rindshackfleisch
2 EL Tomatenpüree
3 dl Bratensauce
Salz
Pfeffer
400 g Hörnli
1 EL Butter
Reibkäse zum Servieren

1½ Zwiebeln
1½ Knoblauchzehen
1½ EL HOLL-Rapsöl
900 g Rindshackfleisch
3 EL Tomatenpüree
4,5 dl Bratensauce
Salz
Pfeffer
600 g Hörnli
1½ EL Butter
Reibkäse zum Servieren

2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL HOLL-Rapsöl
1,2 kg Rindshackfleisch
4 EL Tomatenpüree
6 dl Bratensauce
Salz
Pfeffer
800 g Hörnli
2 EL Butter
Reibkäse zum Servieren

2½ Zwiebeln
2½ Knoblauchzehen
2½ EL HOLL-Rapsöl
1,5 kg Rindshackfleisch
5 EL Tomatenpüree
7,5 dl Bratensauce
Salz
Pfeffer
1 kg Hörnli
2½ EL Butter
Reibkäse zum Servieren

3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
3 EL HOLL-Rapsöl
1,8 kg Rindshackfleisch
6 EL Tomatenpüree
9 dl Bratensauce
Salz
Pfeffer
1,2 kg Hörnli
3 EL Butter
Reibkäse zum Servieren

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

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Zwiebel und Knoblauch hacken.

fast fertig
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Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Hackfleisch darin bei grosser Hitze anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Tomatenpüree beigeben, kurz mitdünsten. Bratensauce dazugiessen, mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen.

fast fertig
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Inzwischen Hörnli in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abgiessen und zurück in die Pfanne geben. Butter in Flocken dazugeben, mischen.

fast fertig
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Hörnli in Tellern anrichten. Ghackets mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf den Hörnli verteilen. Mit Reibkäse servieren. Dazu passt Apfelmus.

fast fertig