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Burrata aux fraises
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 5 g,
lipides 24 g,
glucides 5 g, 260 kcal
Note personnelle
Une entrée vite prête qui allie la douceur de la burrata à... des fraises! Le tout délicieusement relevé de crème de vinaigre balsamique et d’huile pimentée.
Ingrédients
Entrée
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 65 g de fraises
- ½ burrata d'env. 125 g
- 1 cs d'huile pimentée, p. ex. Aglio e Peperoncino
- ½ cs de crème de vinaigre balsamique
- 125 g de fraises
- 1 burrata d'env. 125 g
- 2 cs d'huile pimentée, p. ex. Aglio e Peperoncino
- 1 cs de crème de vinaigre balsamique
- 250 g de fraises
- 2 burratas d'env. 125 g
- 4 cs d'huile pimentée, p. ex. Aglio e Peperoncino
- 2 cs de crème de vinaigre balsamique
- 375 g de fraises
- 3 burratas d'env. 125 g
- 6 cs d'huile pimentée, p. ex. Aglio e Peperoncino
- 3 cs de crème de vinaigre balsamique
- 500 g de fraises
- 4 burratas d'env. 125 g
- 8 cs d'huile pimentée, p. ex. Aglio e Peperoncino
- 4 cs de crème de vinaigre balsamique
- 625 g de fraises
- 5 burratas d'env. 125 g
- 1 dl d'huile pimentée, p. ex. Aglio e Peperoncino
- 5 cs de crème de vinaigre balsamique
- 750 g de fraises
- 6 burratas d'env. 125 g
- 1,2 dl d'huile pimentée, p. ex. Aglio e Peperoncino
- 6 cs de crème de vinaigre balsamique
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Tailler les fraises en deux ou en quatre. Couper les burratas en dés ou en tranches et les dresser avec les fraises. Arroser d'huile et de crème de vinaigre balsamique et servir.
Le p'tit truc
Selon les goûts, relever d'un peu de sel.
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