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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Tempeh avec sauce aux cacahouĂštes

À base de soja, le tempeh est un substitut de viande trĂšs apprĂ©ciĂ©. Il est ici rissolĂ© avec des champignons et servi dans une onctueuse sauce aux cacahouĂštes.


Ragoût d'agneau perse avec haricots rouges

Ce plat traditionnel, qui fait voyager les papilles du cÎté de l'Orient, est souligné par de séduisants arÎmes de citron vert et de fines herbes. Exquis.


PurĂ©e de pois chiches avec filet de bƓuf

À base de pois chiches, cette purĂ©e est une excellente alternative Ă  celle aux pommes de terre. Elle joue ici les accords parfaits avec un bon filet de bƓuf.


Glace au chocolat parfumĂ©e Ă  l’absinthe

Longtemps interdite, l’absinthe, la lĂ©gendaire «fĂ©e verte», donne Ă  cette glace au chocolat truffĂ© et aux amandes un parfum trĂšs particulier.


Parfait aux amandes et au caramel avec abricots

Des éclats d'amande caramélisés, du chocolat blanc, un marbrage à l'abricot, tous les ingrédients sont ici réunis dans un dessert glacé vraiment parfait!!


Café glacé à la sauce amande-caramel

Le café autrement...Ce café glacé est un surprenant mélange de café chaud, de crÚme glacée au moka, de crÚme fouettée et d'une sauce amande-caramel.


Rouleaux de yufka à la feta grillés

Farcis de feta, d'herbes fraßches et d'épices orientales, ces rouleaux de pùte croustillante sont parfaits pour un apéritif autour du barbecue.


Brochettes indiennes véganes sur le gril

Une savoureuse idée pour des grillades 100% végétales: des Delicious Pieces, une sauce au yogourt, citron vert et curry, et une croquante salade de concombre.


SmörgÄstÄrta

Sous son topping de saumon, ce gùteau-sandwich au pain de mie dissimule des garnitures crémeuses enrobées de fines languettes de concombre. Festif!


Tartare de saumon fumé

Les mangeurs de poisson plĂ©bisciteront ce tartare de saumon fumĂ©: parfumĂ© Ă  l’aneth, il rĂ©jouit les yeux et les papilles et est idĂ©al en entrĂ©e.


Brochettes de tofu fumé avec lentilles

Pas de viande ni de poisson au menu de cette grillade, mais du tofu piqué sur des brochettes et servi en exquise compagnie: lentilles, cacahouÚtes, tahini



Velouté de carottes à la violette

Pour le plaisir des yeux et des papilles: ce velouté de carottes à la violette est une entrée raffinée à déguster en toute saison. Tout bonnement fabuleux!


Galettes de viande hachée avec relish de radis roses et de chou-rave

En quĂȘte d'une recette rapide, Ă  la fois peu coĂ»teuse et bien goĂ»teuse? Ces galettes rissolĂ©es et leur relish ont tout ce qu’il faut pour rĂ©galer vite fait.


Pùté en croûte froid à la viande hachée

Ce plat demande de la préparation mais quelle réussite! Pùté en croûte farci de viande, raisins, pomme et pistaches aromatisé au gingembre et à la cannelle.


Tourte aux carottes avec carottes en massepain

Belle rĂ©interprĂ©tation de l’Aargauer RĂŒeblitorte, garnie de fromage frais et de carottes en massepain. Servir en dessert, Ă  PĂąques ou aux anniversaires.


Naked cake aux carottes

Sans glaçage ni savant habillage, délicieuse de part en part, cette épatante création nous en met plein les yeux par son cÎté peu travaillé.


Cake aux carottes avec glaçage au citron

Il n’y a pas que le cake aux fruits. La preuve: ici, on opte pour les carottes. Ce dessert est aussi l’occasion de rĂ©aliser un glaçage au citron. Un rĂ©gal!


Macarons végans au citron

En se servant d'aquafaba au lieu de blancs d'Ɠuf, on peut rĂ©aliser de gourmands macarons vĂ©gans. Ils sont ici fourrĂ©s d'une crĂšme citronnĂ©e, elle aussi vĂ©gane.


Crùme au fromage de brebis avec crackers aux amandes et miel de fleurs d’oranger

A l’apĂ©ritif, ces crackers aux amandes tartinĂ©s de crĂšme au fromage de brebis frais et au miel de fleurs d’oranger seront une franche rĂ©ussite!


GĂąteau-fleur aux amandes

Du plus bel effet sur un buffet! En forme de fleur, ce gùteau en pùte levée cache une délicate farce à base d'amandes, de ricotta et de confiture d'abricots.


Cupcakes petits lapins aux fraises

Avec leurs oreilles et leur mine de petits lapins, ces cupcakes coiffĂ©s d'un frosting fraise sont parĂ©s pour charmer. Et sachez qu’ils rĂ©galent mĂȘme sans dĂ©co.


Tourte glacée avec fraises et rhubarbe

Une génoise aux amandes, une onctueuse glace vanille, des rubans de rhubarbe, des fraises bien rouges, et voilà un dessert qui ne laisse personne de glace!


Tartelettes aux fraises

Ces mini-tartes aux fruits sont aussi gourmandes qu'élégantes avec leurs pétales de fraises joliment disposés sur une crÚme vanillée.


Tartare de lentilles jaunes

Une gourmande association d’ingrĂ©dients - lentilles, piment, coriandre, citron vert - qui fait naĂźtre une fraĂźcheur exotique tout Ă  fait exquise.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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