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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Blue Virgin

Un gin sans alcool, de l'eau tonique, des mûres, du thym, des glaçons, hop! dans le verre et tchin tchin. Vite fait. Se mixe bien sûr aussi avec du «vrai» gin.


Salade colorée de tomates

Pour une salade de tomates au joli camaïeu de rouge, il ne faut pas hésiter à marier différentes variétés de tomates. Le basilic relÚve le tout. Un régal!

Haricots verts aux oignons et au citron

Avec une pointe de citron, des échalotes et des oignons rissolés, ces haricots font une garniture ultra-gourmande aux cÎtés d'une viande ou d'un poisson.

Glace aux figues et aux olives

Les olives vertes offrent un contraste gustatif trÚs intéressant à la douceur des figues dans cette glace qui libÚre aussi de séduisantes notes d'orange.

Punch Ă  l'orange et aux framboises

Dans cette boisson dĂ©licieusement glacĂ©e et servie avec du romarin, la ginger beer est mixĂ©e avec des framboises et du jus d’orange. Gouleyant Ă  souhait!

Rosettes aux pruneaux

Excellentes, ces pĂątisseries aux pruneaux! Une fois goĂ»tĂ©es, difficile de s'arrĂȘter. Pas de souci, vu leur format, on peut aussi les emporter.

Gigot d'agneau avec figues et feta

Un vrai festin, et facile Ă  prĂ©parer! BraisĂ©e sur le gril, la viande reste merveilleusement juteuse et s'imprĂšgne de l'arĂŽme du thym qui l’accompagne.

Farandole de légumes avec aïoli à la tomate

L'aĂŻoli de pommes de terre Ă  la tomate ajoute une belle touche de saveur Ă  ce mets qui se compose de courge et de courgettes, d'oignons et de poivrons.

Tortilla végane aux champignons avec tzatziki

Simple, rapide, pas cher, alléchant et végan! Avec les champignons que vous aimez, des épices mexicaines, du tzatziki, ces tortillas, vous allez les liker.

EntrecĂŽte de cerf en manteau de lard et orange amĂšre

Badigeonnées de confiture d'oranges amÚres et enveloppées d'un manteau de lard, les entrecÎtes de cerf sont cuites entiÚres. Servir sur des haricots verts.

Filets de perche et haricots avec beurre blanc citronné

Le beurre blanc, la fameuse sauce au beurre française, est parfait avec ce poisson saisi Ă  la poĂȘle, parsemĂ© de pistaches et accompagnĂ© de haricots.


Civet de chevreuil avec gremolata au gruyĂšre

Cette gremolata, qui se compose d'un savoureux mariage de bolets, de haricots, de gruyĂšre et d’orange, va sublimer votre civet automnal achetĂ© cuisinĂ©.

Haricots sur quinoa aux fines herbes

Un mets vĂ©gĂ©tarien vite prĂȘt Ă  dĂ©guster aussi bien chaud que froid. Les copeaux de pecorino ajoutent juste ce qu'il faut de saveur pour harmoniser les goĂ»ts.

Knödel aux Ă©pinards avec poĂȘlĂ©e de champignons

À base de pain, ces savoureuses quenelles aux Ă©pinards sont associĂ©es Ă  de fins champignons pour constituer un repas qui se passe allĂšgrement de viande.

Champignons marinés avec mozzarella et sauge

Ce mélange de champignons marinés se déguste avec de la mozzarella fumée et de la sauge sur de la baguette grillée ou tel quel à l'apéritif.

Courge farcie au four

Les petites courges de Hokkaïdo, farcies d'épinards et gratinées au fromage à pùte molle, sont délicieuses en plat principal ou en entrée.

Carpaccio de poires au fromage bleu

Poires et fromage à pùte persillée sont faits pour s'entendre. Comme ici le Saint-Agur, servi sur un carpaccio fruité pour le brunch ou en entrée.

Mousse au chaĂŻ

Mousse au chaï de thé noir déposée sur des raisins blancs coupés en deux, puis réservée au frais. A servir avec de la crÚme fouettée et de la cannelle.

Sandre aux chanterelles

Une sauce onctueuse qui souligne avec goût et délicatesse la noblesse des champignons, un poisson rissolé ni trop ni trop peu, attention, c'est fin!

Coq au vin avec raisin

Le raisin, ajouté en fin de cuisson, ajoute de délicieuses notes fruitées à ce grand classique de la cuisine française, qui est en fait assez facile à réaliser.


Tourte aux pommes et aux noisettes

Quel dessert! Noisettes et pommes fraßches, séchées et rÎties sont réunies en une alliance réussie, couronnée par du sirop de fleurs de sureau.

Frites aux truffes

Des frites pas comme les autres: à base de pommes de terre de différentes couleurs, elles sont servies avec du sel aux truffes, du poivre et du parmesan.


Filet de porc avec sauce au balsamique et au raisin

SoulignĂ© par une sauce au vin rouge et au balsamique enrichie de raisin, ce rĂŽti de porc offre le meilleur de lui-mĂȘme. Parfait avec un risotto au safran.


Quiche Ă  la courge et Ă  la viande des Grisons

Simple et savoureuse, cette quiche à la courge, choux de Bruxelles et viande des Grisons compose un plat principal pauvre en glucides et riche en protéines.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
grandes Ă©toiles Ă  la cannelle
Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
7 ingrédients ou moins
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