Salade de pâtes caprese

Name: Salade de pâtes caprese
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 400 g de petites pâtes, p. ex. orecchiette ou pennette; sel; 300 g de tomates cerises de différentes couleurs; 160 g de mozzarelline; 150 g de pesto au basilic; 3 cs de vinaigre, p. ex. condimento bianco; ½ bouquet de basilic; 2 cs de pignons de pin ou de cèdre

Pâtes, tomates, mozzarella, pesto et basilic, ce mix entre deux types de salade se révèle plein de saveur et de fraîcheur. Un bon repas, aussi à emporter.

végétarien
20 min

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

100 gde petites pâtes, p. ex. orecchiette ou pennette
sel
75 gde tomates cerises de différentes couleurs
40 gde mozzarelline
40 gde pesto au basilic
¾ de csde vinaigre, p. ex. condimento bianco
1 brinde basilic
½ csde pignons de pin ou de cèdre

200 gde petites pâtes, p. ex. orecchiette ou pennette
sel
150 gde tomates cerises de différentes couleurs
80 gde mozzarelline
75 gde pesto au basilic
1½ csde vinaigre, p. ex. condimento bianco
¼ de bouquetde basilic
1 csde pignons de pin ou de cèdre

400 gde petites pâtes, p. ex. orecchiette ou pennette
sel
300 gde tomates cerises de différentes couleurs
160 gde mozzarelline
150 gde pesto au basilic
3 csde vinaigre, p. ex. condimento bianco
½ bouquetde basilic
2 csde pignons de pin ou de cèdre

600 gde petites pâtes, p. ex. orecchiette ou pennette
sel
450 gde tomates cerises de différentes couleurs
240 gde mozzarelline
225 gde pesto au basilic
4½ csde vinaigre, p. ex. condimento bianco
¾ de bouquetde basilic
3 csde pignons de pin ou de cèdre

800 gde petites pâtes, p. ex. orecchiette ou pennette
sel
600 gde tomates cerises de différentes couleurs
320 gde mozzarelline
300 gde pesto au basilic
6 csde vinaigre, p. ex. condimento bianco
1 bouquetde basilic
4 csde pignons de pin ou de cèdre

1 kgde petites pâtes, p. ex. orecchiette ou pennette
sel
750 gde tomates cerises de différentes couleurs
400 gde mozzarelline
375 gde pesto au basilic
7½ csde vinaigre, p. ex. condimento bianco
1¼ de bouquetde basilic
5 csde pignons de pin ou de cèdre

1,2 kgde petites pâtes, p. ex. orecchiette ou pennette
sel
900 gde tomates cerises de différentes couleurs
480 gde mozzarelline
450 gde pesto au basilic
9 csde vinaigre, p. ex. condimento bianco
1½ bouquetde basilic
6 csde pignons de pin ou de cèdre

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 690 kcal; 2 850 kj
Protéines: 25 g; 13,5 %
Lipides: 30 g; 36,4 %
Glucides: 93 g; 50,1 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Ça pourrait vous aider:

Cuire les pâtes al dente
En savoir plus

Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée, les rafraîchir sous l'eau froide et bien égoutter. Partager les tomates en deux. Bien égoutter les mozzarelline. Mélanger le pesto au vinaigre dans un saladier. Ajouter les pâtes, les tomates et les mozzarelline, puis y effeuiller le basilic et relever de sel. Griller les pignons à sec jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et en parsemer la salade.

Recettes: Lina Projer

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-pates-caprese

Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 690 kcal; 2 850 kj
Protéines: 25 g; 13,5 %
Lipides: 30 g; 36,4 %
Glucides: 93 g; 50,1 %

Les p'tits trucs

Compléter la salade selon les goûts avec des olives, des tomates séchées ou des câpres. Cette salade est également idéale à emporter. Pour cela, la transférer dans de grands bocaux bien étanches. Elle se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. N'incorporer le basilic que peu avant de la savourer.

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