Recettes de salades: fraîches et croquantes

Des recettes de salades croquantes et colorées à servir en entrée ou en plat principal, été comme hiver.

30min-salades sainetequilibre-salades automne-salades ete-salades pates-salades enfantsfamilles-salades accompagnement-salades salades-vegetarien printemps-salades salades-vegan salades-simplevitepret brunchpetitdejeuner-salades pains-salades platprincipal-salades paques-salades bienrecevoir-salades asie-salades aperitif-salades mexique-salades entree-salades salades-sanslactose salades-sansgluten salades-suisse noel-salades orient-salades grillades-salades salades-septingredientsoumoins hiver-salades 15min-salades 60min-salades italie-salades

Salade de choucroute

Simple et saine, cette salade aigre-douce à base de choucroute, de grenade, de pomme, de yogourt et de miel est prête en un rien de temps. Un vrai régal!


Salade de doucette au tofu fumé et aux physalis

Quick & Easy: ce repas rapide à base de tofu, de physalis, de doucette et de graines de courge est végan, sans gluten, faible en glucides et riche en protéines.


Salade de carottes et de pommes râpées

Au menu de cette salade croquante et colorée, des carottes et des carottes jaunes râpées mélangées à des pommes douces-acidulées et des noisettes hachées.


Feta croustillante avec salade

Avec ses tranches croustillantes de feta panée à la semoule de maïs et frite à la poêle, la salade de chicorée aux olives se trouve en charmante compagnie.


Salade de betteraves crues avec sauce aux coings

Garnie d’une émiettée de noix, les betteraves crues s’associent ici à une sauce aux coings pour composer une salade qui rassasie autant qu’elle régale.


Salade de pourpier avec filets de perche

Les amateurs de salade, de grapefruit et de poisson seront comblés: cette salade de pourpier aux filets de perche est un met sain à goûter sans tarder!


Salade de lentilles tiède avec poulpe

Cette salade de lentilles beluga garnie de tentacules de poulpe fait honneur aux plats de fruits de mer. Une belle idée pour épater ses invités!


Salade de couteaux tièdes avec baguette à l'ail

Fruits de mer estivaux: ces couteaux sont revenus avec du lard et de l'ail et servis tièdes en salade avec du cresson de fontaine et du pain à l'ail.


Salade de penne et chicorée rouge

La salade de penne, chicorée rouge et pignons est prête en un rien de temps. Sa sauce? Huile d'olive, vinaigre balsamique, miel, demi-crème et parmesan.


Salade de betteraves rouges et d'oranges avec stilton

Une composition colorée qui respire la bonne humeur gourmande et veille à un bon apport en vitamines. Avec du pourpier et du stilton, un pur régal.


Salade de mangues vertes avec bouilli de bœuf

Ce bouilli de bœuf à la thaïlandaise est un festival de saveurs: il se déguste sur une salade de mangues vertes et de concombres finement épicée. Un régal!


Salade de fromage avec marrons et champignons

Vite faite et pas compliquée, cette salade puise dans les délices de l'automne pour nous régaler. Fromage, marrons, lard et champignons, une belle association.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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