Insalata di pasta caprese

La combinazione di pasta fredda e insalata caprese in un piatto gustoso e rinfrescante. Ideale anche per il pranzo al sacco.

vegetariano
20 min

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

100 gpasta piccola, ad es. orecchiette o pennette
sale
75 gdi pomodorini cherry di diversi colori
40 gdi mozzarelline
40 gdi pesto
¾ di cucchiaiod'aceto, ad es. Condimento bianco
1 ramettodi basilico
½ cucchiaiodi semi di cedro o pinoli

200 gpasta piccola, ad es. orecchiette o pennette
sale
150 gdi pomodorini cherry di diversi colori
80 gdi mozzarelline
75 gdi pesto
1½ cucchiaid'aceto, ad es. Condimento bianco
¼ di mazzettodi basilico
1 cucchiaiodi semi di cedro o pinoli

400 gpasta piccola, ad es. orecchiette o pennette
sale
300 gdi pomodorini cherry di diversi colori
160 gdi mozzarelline
150 gdi pesto
3 cucchiaid'aceto, ad es. Condimento bianco
½ mazzettodi basilico
2 cucchiaidi semi di cedro o pinoli

600 gpasta piccola, ad es. orecchiette o pennette
sale
450 gdi pomodorini cherry di diversi colori
240 gdi mozzarelline
225 gdi pesto
4½ cucchiaid'aceto, ad es. Condimento bianco
¾ di mazzettodi basilico
3 cucchiaidi semi di cedro o pinoli

800 gpasta piccola, ad es. orecchiette o pennette
sale
600 gdi pomodorini cherry di diversi colori
320 gdi mozzarelline
300 gdi pesto
6 cucchiaid'aceto, ad es. Condimento bianco
1 mazzettodi basilico
4 cucchiaidi semi di cedro o pinoli

1 kgpasta piccola, ad es. orecchiette o pennette
sale
750 gdi pomodorini cherry di diversi colori
400 gdi mozzarelline
375 gdi pesto
7½ cucchiaid'aceto, ad es. Condimento bianco
1¼ di mazzettidi basilico
5 cucchiaidi semi di cedro o pinoli

1,2 kgpasta piccola, ad es. orecchiette o pennette
sale
900 gdi pomodorini cherry di diversi colori
480 gdi mozzarelline
450 gdi pesto
9 cucchiaid'aceto, ad es. Condimento bianco
1½ mazzettidi basilico
6 cucchiaidi semi di cedro o pinoli

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 690 kcal; 2.850 kj
Proteine: 25 g; 13,5 %
Grassi: 30 g; 36,4 %
Carboidrati: 93 g; 50,1 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Cuocere la pasta al dente
Per saperne di più

Lessa la pasta in abbondante acqua salata. Scolala, passala sotto l’acqua fredda e lasciala sgocciolare bene. Dimezza i pomodori. Scola le mozzarelline e falle sgocciolare bene. Mescola il pesto e l’aceto in una scodella. Unisci la pasta, i pomodori e le mozzarelline. Aggiungi le foglie di basilico spezzettate. Regola di sale. Tosta i semi di cedro senza grassi e spargili sull’insalata.

Ricetta: Lina Projer

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-pasta-caprese

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 690 kcal; 2.850 kj
Proteine: 25 g; 13,5 %
Grassi: 30 g; 36,4 %
Carboidrati: 93 g; 50,1 %

Consigli utili

A piacere, arricchisci l'insalata con olive, pomodori secchi e capperi. L'insalata, in contenitori di vetro con chiusura ermetica, è perfetta come pasto da asporto. Si conserva in frigo fino a 2 giorni. Unisci il basilico fresco poco prima di mangiarla.

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