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Salsifis Salsifis

Le goût sucré du salsifis rappelle les asperges. Porter des gants en caoutchouc pour la préparation et plonger l'asperge d'hiver pelée dans l'eau citronnée.
Salsifis

Saisonnalité

  • Suisse*
  • Pays étrangers proches**
  • Conseil culinaire***
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Salsifis

Suggestions de recettes

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