Beeren schmecken nach Sommer. Mit ein paar Tipps und Tricks zeigen wir, wie du den Erdbeerstrunk ruckzuck entfernst, gleichmässige Erdbeerscheiben hinbekommst und wie aus Johannis- und Himbeeren fruchtige Eiswürfel entstehen. Zusätzlich bereiten wir in wenigen Schritten eine Himbeer-Limonade zu.
Beeren cool verarbeiten
Mit Beeren kann man wunderbare Sachen machen. Zum Beispiel fruchtige Eiswürfel, hübsche Deko oder eine erfrischende Limonade. Wir zeigen, wies geht.
Kitchen Hack 1: Mit Röhrli Erdbeerstrunk entfernen
Das brauchts
- Erdbeeren
- Metall- oder Plastikröhrli
Anleitung Schritt für Schritt
- Erdbeeren waschen.
- Mit dem Röhrli von unten mittig durch die Erdbeere stechen, so dass Strunk samt Grün entfernt wird.
- Erdbeeren auf dem Röhrli als Deko für Drinks verwenden.
Kitchen Hack 2: Erdbeeren mit Eierschneider in Scheiben schneiden
Das brauchts
- Erdbeeren
- Eierschneider
Anleitung Schritt für Schritt
- Erdbeeren waschen und Grün entfernen.
- Längs in Eierschneider geben und in Scheibchen schneiden. Zum Beispiel Birchermüesli damit dekorieren.
Kitchen Hack 3: Himbeeren-Eiswürfel herstellen
Das brauchts
- Eiswürfelform
- Himbeeren
- Wasser
Anleitung Schritt für Schritt
- Himbeeren in einer Eiswürfelform verteilen.
- Mit Wasser auffüllen und gefrieren lassen.
- Eiswürfel herauslösen und in Gläsern verteilen. Mit Mineralwasser oder beliebigem Getränk auffüllen.
Kitchen Hack 4: Aus Johannisbeeren fruchtige Getränkekühler machen
Das brauchts
- Johannisbeeren
- Blech
Anleitung Schritt für Schritt
- Johannisbeeren am Zweig auf einem kleinen Blech verteilen.
- Ins Gefrierfach legen. Gefroren in ein Glas geben und mit beliebigem Getränk aufgiessen.
Kitchen Hack 5: Schnelle Himbeer-Limonade zubereiten
Das brauchts für 2 Gläser à ca. 3 dl
- 200 g Himbeeren
- 2 dl kaltes Wasser
- 1 EL Rohrzucker
- Saft einer halben Limette
- Pürierstab
- Sieb
- Krug
- Gläser
- Crushed Ice
Anleitung Schritt für Schritt
- Himbeeren mit Wasser und Zucker fein pürieren.
- Durch ein Sieb in einen Krug oder eine Karaffe passieren. Limettensaft dazugeben.
- Limonade in mit Crushed Ice gefüllte Gläser giessen. Sofort servieren.
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