Solche Kitchen Hacks wünschen wir uns: minimaler Aufwand, maximales Ergebnis. Statt Guetzliteig in einer Farbe zu verwenden, nehmen wir für unsere drei Kitchen Hacks eine zweite Farbe hinzu. Somit braucht es nur ein paar wenige Handgriffe, und aus deinen Guetzli werden echte Kunstwerke. Damit überraschst du Gäste, und auch als Mitbringsel taugen die süssen Leckereien. Falls du sie nicht alle selbst essen willst.
Zweifarbige Guetzli backen
Möchtest du dieses Jahr originelle Guetzli backen? Ein kleiner Trick und deine Guetzli werden zu Meisterwerken. Das Geheimnis? Guetzliteig in zwei Farben.
Kitchen Hack 1: Blumen-Guetzli
Das brauchts
- Helle Teigkugel
- Dunkle Teigkugel
Anleitung Schritt für Schritt
- Vom hellen Teig drei kleine Stücke wegnehmen und zu kleinen Kugeln formen.
- Vom dunklen Teig ebenfalls drei kleine Stücke wegnehmen und zu kleinen Kugeln formen.
- Kugeln abwechselnd im Kreis zu einem Blüemli legen.
- Mit den Fingerspitzen nach oben zupfen.
- Mit der Handfläche leicht auf die Kugeln drücken, herumdrehen und leicht zusammendrücken.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.
Kitchen Hack 2: Zebra-Guetzli
Das brauchts
- Helle Teigkugel
- Dunkle Teilkugel
- Küchenmesser
Anleitung Schritt für Schritt
- Helle und dunkle Teigkugel je zu einer Rolle formen.
- Beide Teigrollen nebeneinanderlegen und leicht andrücken.
- Ineinander und von links nach rechts zusammenfalten und mischen.
- Zu einer grossen Rolle formen.
- Ca. eine Stunde kühl stellen.
- Mit dem Messer Guetzli à ca. 1 cm Dicke schneiden.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.
Kitchen Hack 3: Candy Cane
Das brauchts
- Helle Teigkugel
- Pinkfarbene Teigkugel
- Küchenmesser
Anleitung Schritt für Schritt
- Von der hellen und der pink Teigkugel je ein kleines Stück abschneiden.
- Aus den beiden Teigstücken je eine schmale Rolle formen.
- Beide Teigrollen dicht nebeneinanderlegen.
- Mit den Fingern die Rollen ineinanderdrehen (zwirbeln) und etwas zusammendrücken.
- Einen Candy Cane formen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.