Name: Käsesandwich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 4 Radieschen; ½ Salatgurke; 4 Baguettebrötchen à 120 g; 2 EL Frischkäse mit Kräutern; 160 g milde Greyerzer-Scheiben

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15 Min.
Einsteiger
Vegetarisch

Nährwerte pro Portion

Kilokalorie

500 KCAL

2100 KJ

Fett

19 G

34,2 %

Eiweiss

24 G

19,2 %

Kohlenhydrate

57 G

45,6 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Fotos: Claudia Linsi

Zubereitung

Radieschen und Gurke in Scheiben schneiden. Brote waagrecht halbieren und mit Frischkäse bestreichen. Mit Käsescheiben, Radieschen und Gurken belegen und zudecken. Zum Transportieren in einen Sandwichbeutel packen.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 15 Min.