Avocado-Frischkäse-Brot mit Radieschen

Name: Avocado-Frischkäse-Brot mit Radieschen
Total time: 20 min
Yield: Ergibt 2 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 EL Magerquark; 3 EL Frischkäse mit Meerrettich; 1 Avocado; ½ Zitrone; Pfeffer; 4 Radieschen; ¼ Salatgurke; 6 Scheiben Proteinbrot; 20 g Kresse; 20 g Zwiebelsprossen

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 30 g, Fett 24 g, Kohlenhydrate 38 g, 520 kcal

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Persönliche Notiz

Doppelstöckige Sandwiches mit Avocado-Frischkäse-Creme, Gurken und Radiesli sind eine feine Zwischenmahlzeit. Ideal auch zum Mitnehmen, etwa fürs Picknick.

Zutaten

Kleine MahlzeitErgibt 2 Stück

2 EL Magerquark
3 EL Frischkäse mit Meerrettich
1 Avocado
½ Zitrone
Pfeffer
4 Radieschen
¼ Salatgurke
6 Scheiben Proteinbrot
ca. 20 g Kresse
ca. 20 g Zwiebelsprossen

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

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Quark und Frischkäse verrühren.

fast fertig
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Avocado halbieren, Kern entfernen. Die Hälfte der Avocado würfeln. Zur Frischkäsecreme mischen. Zitronenschale fein dazureiben. Mit Pfeffer abschmecken.

fast fertig
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Restliche Avocado in Scheiben schneiden. Zitrone auspressen. Saft über die Avocadoscheiben träufeln.

fast fertig
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Radieschen und Gurke in Scheiben schneiden.

fast fertig
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4 Brotscheiben dick mit Frischkäsecreme bestreichen. Mit Avocadoscheiben, Radieschen und Gurke belegen. Mit Kresse und Sprossen bestreuen. Mit den restlichen Brotscheiben zu 2 Sandwiches stapeln.

fast fertig