Rezepte, Tipps und Ideen fürs erfolgreiche Picknick

Du isst gerne mal unter freiem Himmel und brauchst dazu auch keinen Tisch? Dann findest du hier eine Checkliste fürs nächste grandiose Picknick. Was jetzt noch fehlt, ist gutes Wetter. Wir drücken die Daumen!

• Transport: Bist du mit dem Velo oder der Vespa unterwegs? Als Transportbehälter eignet sich eine stabile Holzkiste, die mit Spanngummis befestigt wird. Auch ein sauberer, leichter Werkzeugkasten kannst du zum Mini-Buffet umwandeln. 
• Kühlelemente sind praktisch und helfen, Getränke, Desserts und auch Fleisch einige Stunden frisch zu halten.
• Eine grosse, unten isolierte Picknickdecke schützt gegen Feuchtigkeit und gibt dem Picknick Stil.
• Teller, Becher und Servietten sind ein Muss, je nach Essen ist auch Besteck praktisch. Wer nicht auf die Einweg-Lösung zurückgreifen will, kauft sich Mehrweg-Produkte. 
• Korkenzieher, Flaschenöffner, Messer und Schere sind oft nötig, auch wenn man nicht damit rechnet. Wenig Platz braucht ein gutes Sackmesser mit all diesen Werkzeugen. Dazu kommt ein leichtes, dünnes Schneidebrett.
• Ein oder zwei Küchenhandtücher benötigen wenig Platz und helfen beim Aufräumen, Reinigen und Trocknen.
• Vorbereiten und verpacken: Salate und Kuchen können am Vortag zubereitet werden. Die Kuchen transportierst du am besten in der Form, Salate in einer verschlossenen Schüssel oder portioniert in Einmach-Gläsern.
• Die Salatsauce separat abfüllen und erst vor Ort mit dem Salat mischen.
• Dein Picknickplatz hat Zugang zu trinkbarem Wasser? Hervorragend! So müssen die Getränke nicht alle von daheim mitgeschleppt werden, sondern zum Beispiel nur als Sirup, der mit dem frischen Wasser aufgefüllt wird. 
• Vor dem Picknick ist nach dem Picknick: Nimm einen Behälter mit, in dem du die Abfälle transportieren kannst, damit du den Picknickplatz ohne Spuren hinterlassen kannst.