Panino mit Artischocken und Mortadella
Dieses Sandwich schmeckt nach bella Italia: Focaccia wird aufgeschnitten und mit Ricotta, Mortadella, eingelegten Artischocken und Rucola gefüllt.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 240 gFocaccia
- 125 gRicotta
- Salz
- Pfeffer
- 125 gMortadella
- 100 geingelegte Artischocken, abgetropft gewogen
- 25 gRucola
- 480 gFocaccia
- 250 gRicotta
- Salz
- Pfeffer
- 250 gMortadella
- 200 geingelegte Artischocken, abgetropft gewogen
- 50 gRucola
- 720 gFocaccia
- 375 gRicotta
- Salz
- Pfeffer
- 375 gMortadella
- 300 geingelegte Artischocken, abgetropft gewogen
- 75 gRucola
- 960 gFocaccia
- 500 gRicotta
- Salz
- Pfeffer
- 500 gMortadella
- 400 geingelegte Artischocken, abgetropft gewogen
- 100 gRucola
- 1,2 kgFocaccia
- 625 gRicotta
- Salz
- Pfeffer
- 625 gMortadella
- 500 geingelegte Artischocken, abgetropft gewogen
- 125 gRucola
- 1,44 kgFocaccia
- 750 gRicotta
- Salz
- Pfeffer
- 750 gMortadella
- 600 geingelegte Artischocken, abgetropft gewogen
- 150 gRucola
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 770 kcal
- 3.200 kj
- Eiweiss
- 30 g
- 14,8 %
- Fett
- 47 g
- 52,2 %
- Kohlenhydrate
- 67 g
- 33 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
-
Focaccia vierteln, dann horizontal aufschneiden. Untere Hälften mit Ricotta bestreichen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Mortadella darauf anrichten. Artischocken und Rucola darauf verteilen, Deckel der Focaccia daraufsetzen.
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