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Käse-Sandwich im Glas

Käse-Sandwich im Glas

25 Min.

Dekonstruiertes Sandwich: Emmentaler- oder Greyerzer-Käse, Pumpernickel und Cherrytomaten werden gewürfelt und mit Schnittlauch und Senf in Gläser gefüllt.

  • Vegetarisch

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 60 gKäse, z. B. Emmentaler oder Gruyère
  • 1 ScheibePumpernickel
  • 2 StängelSchnittlauch
  • 50 gCherrytomaten
  • 20 ghalbgetrocknete Cherrytomaten
  • ¼ TLgrobkörniger Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 5 gRucola

  • 120 gKäse, z. B. Emmentaler oder Gruyère
  • 2 ScheibenPumpernickel
  • ¼ BundSchnittlauch
  • 100 gCherrytomaten
  • 40 ghalbgetrocknete Cherrytomaten
  • ½ TLgrobkörniger Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 10 gRucola

  • 240 gKäse, z. B. Emmentaler oder Gruyère
  • 4 ScheibenPumpernickel
  • ½ BundSchnittlauch
  • 200 gCherrytomaten
  • 80 ghalbgetrocknete Cherrytomaten
  • 1 TLgrobkörniger Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 20 gRucola

  • 360 gKäse, z. B. Emmentaler oder Gruyère
  • 6 ScheibenPumpernickel
  • ¾ BundSchnittlauch
  • 300 gCherrytomaten
  • 120 ghalbgetrocknete Cherrytomaten
  • 1½ TLgrobkörniger Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 30 gRucola

  • 480 gKäse, z. B. Emmentaler oder Gruyère
  • 8 ScheibenPumpernickel
  • 1 BundSchnittlauch
  • 400 gCherrytomaten
  • 160 ghalbgetrocknete Cherrytomaten
  • 2 TLgrobkörniger Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 40 gRucola

  • 600 gKäse, z. B. Emmentaler oder Gruyère
  • 10 ScheibenPumpernickel
  • 1¼ BundSchnittlauch
  • 500 gCherrytomaten
  • 200 ghalbgetrocknete Cherrytomaten
  • 2½ TLgrobkörniger Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50 gRucola

  • 720 gKäse, z. B. Emmentaler oder Gruyère
  • 12 ScheibenPumpernickel
  • 1½ BundSchnittlauch
  • 600 gCherrytomaten
  • 240 ghalbgetrocknete Cherrytomaten
  • 3 TLgrobkörniger Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 60 gRucola

Nährwerte pro Person
Kilokalorien
360 kcal
1.500 kj
Eiweiss
19 g
21,9 %
Fett
23 g
59,7 %
Kohlenhydrate
16 g
18,4 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten

  1. Käse und Pumpernickel in Würfel schneiden. Schnittlauch fein hacken. Tomaten vierteln, getrocknete Tomaten klein schneiden und mit Senf und zwei Dritteln des Schnittlauchs verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomatenmischung, Pumpernickel und Käse in Gläser schichten. Mit Rucola garnieren.

Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kaese-sandwich-im-glas

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

Anstelle von Käse Schinken oder Rohschinken verwenden.

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