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Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich l├Âschen m├Âchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

­čąÉ Brunch- & Fr├╝hst├╝cksrezepte f├╝r den perfekten Start

Brunch- & Fr├╝hst├╝cksrezepte: So gelingt der Start in den Tag. S├╝sses und Salziges f├╝r den perfekten Brunch und das perfekte Fr├╝hst├╝ck.

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Schoko-Pancakes mit Orangen

Knallige Farben, grosser Genuss: Selbstgemachte Schoko-Pancakes, getoppt mit caramelisierten Orangenscheiben, aromatisiert mit Zimt und Kardamom. Ein Traum!


Papaya mit Joghurt gef├╝llt

Sieht toll aus auf dem Brunchbuffet und schmeckt auch so: Papayah├Ąlften, gef├╝llt mit Joghurt, caramelisierten Flocken und Pfefferminze.


Mango-Kokosmilchreis-Becher

Stadt mit Kuhmilch wird der Milchreis f├╝r den Mango-Kokosmilchreis-Becher mit Kokosmilch gekocht. Mango und Passionsfrucht verst├Ąrken den Exotik-Effekt.


Fr├╝chte-Knusperm├╝esli

Zum Brunch oder als kleine Mahlzeit: Kunsperm├╝esli mit ger├Âsteten 5-Korn-Flocken und Sonnenblumenkernen, Joghurt, Bananen, Kiwis, Haferkleie und Leinsamen.


Kiwi-Porridge

Zum Brunch oder auch einfach so zum Fr├╝hst├╝ck schmeckt dieser ├╝ber Nacht ziehen gelassene Porridge, dem Kiwis einen Geschmacks- und Vitamin-Kick geben.


Bruschette dreimal anders

Zum Brunch, beim Ap├ęro, auf einem Buffet sind Bruschette beliebt. Auf die ger├Âsteten Brotscheiben kommen Brie und Pilze, Schinken oder Lachs und Wasabin├╝sse.


Apfel-Weichk├Ąse-Br├Âtchen

Ger├Âstete Nussbrotscheiben werden mit Weichk├Ąse, Apfelschnitzen, Schnittlauch und rosa Pfeffer zu feinem Fingerfood f├╝r Brunch, Ap├ęro oder Party.


Roastbeef-Brie-Sandwiches

Sandwiches aus Weggli mit Roastbeef, Brie, Birnen und Senfbutter schmecken zum Zn├╝ni und zum Zvieri, beim Bruch und beim Picknick, beim Wandern und beim Reisen.


Kokoscreme mit Mandarinen und Hanf-Granola

H├╝bsch in Gl├Ąser geschichtet, schmeckt die Kombination aus Hanf-Granola, Kokos-Joghurt-Alternaive mit Sanddornmark und Mandarinen zum Brunch nicht nur Veganern.


Apfelauflauf

Der s├╝sse Apfelauflauf mit Zopf oder Weissbrot, Cranberries, Baumn├╝ssen, Zucker, Zimt, Milch und Ei passt prima zum Brunch oder auch als Zwischenmahlzeit.


B├╝ndner Gerstensuppe

Die wohl ber├╝hmteste Suppe Graub├╝ndens: Rollgerste in Bouillon mit ged├╝nsteten Gem├╝se- und B├╝ndnerfleischw├╝rfeln, serviert mit frischer Petersilie.


Randen-Dip

Das P├╝ree aus Randen, Soissons-Bohnen, Joghurt, Tahini, Zitronensaft und Oliven├Âl schmeckt als Dip ebenso wie als Brotaufstrich, etwa zu Nuss-Power-Brot.


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