Sandwich au fromage en bocal
Total: 25 min. •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 20 g,
lipides 23 g,
glucides 18 g, 370 kcal
Note personnelle
Fromage, pumpernickel, tomates, tout est coupé menu et dressé dans un bocal avec de la ciboulette et de la moutarde. Un sandwich complet, juste déconstruit!
Ingrédients
Brunch/Petit-déjeuner
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 60 g de fromage, p. ex. emmental ou gruyère
- 1 tranche de pumpernickel
- 2 tiges de ciboulette
- 50 g de tomates cerises
- 20 g de tomates cerises semi-séchées
- ¼ de cc de moutarde à gros grains
- sel
- poivre
- 5 g de roquette
- 120 g de fromage, p. ex. emmental ou gruyère
- 2 tranches de pumpernickel
- ¼ de botte de ciboulette
- 100 g de tomates cerises
- 40 g de tomates cerises semi-séchées
- ½ cc de moutarde à gros grains
- sel
- poivre
- 10 g de roquette
- 240 g de fromage, p. ex. emmental ou gruyère
- 4 tranches de pumpernickel
- ½ botte de ciboulette
- 200 g de tomates cerises
- 80 g de tomates cerises semi-séchées
- 1 cc de moutarde à gros grains
- sel
- poivre
- 20 g de roquette
- 360 g de fromage, p. ex. emmental ou gruyère
- 6 tranches de pumpernickel
- ¾ de botte de ciboulette
- 300 g de tomates cerises
- 120 g de tomates cerises semi-séchées
- 1½ cc de moutarde à gros grains
- sel
- poivre
- 30 g de roquette
- 480 g de fromage, p. ex. emmental ou gruyère
- 8 tranches de pumpernickel
- 1 botte de ciboulette
- 400 g de tomates cerises
- 160 g de tomates cerises semi-séchées
- 2 cc de moutarde à gros grains
- sel
- poivre
- 40 g de roquette
- 600 g de fromage, p. ex. emmental ou gruyère
- 10 tranches de pumpernickel
- 1¼ de botte de ciboulette
- 500 g de tomates cerises
- 200 g de tomates cerises semi-séchées
- 2½ cc de moutarde à gros grains
- sel
- poivre
- 50 g de roquette
- 720 g de fromage, p. ex. emmental ou gruyère
- 12 tranches de pumpernickel
- 1½ botte de ciboulette
- 600 g de tomates cerises
- 240 g de tomates cerises semi-séchées
- 3 cc de moutarde à gros grains
- sel
- poivre
- 60 g de roquette
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
-
Couper le fromage et le pain en dés, ciseler finement la ciboulette. Partager les tomates fraîches en quatre et émincer les semi-séchées, les mélanger avec la moutarde et les deux tiers de la ciboulette, saler et poivrer. Dresser le fromage, le pain et les tomates par couches dans un bocal. Garnir de roquette et parsemer du reste de ciboulette.
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Le p'tit truc
Ce sandwich déconstruit se réalise également avec du jambon cuit ou cru à la place du fromage.
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