Bruschetta à la nectarine
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 10 g,
lipides 8 g,
glucides 38 g, 270 kcal
Note personnelle
Du pain croustillant sous la dent, du chèvre frais pour le crémeux, du fruit et des pousses pour le contraste, c'est à se lécher les doigts, finger food oblige!
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 2 tranches de pain, p. ex. Twister du four à pierre blanc (env. 180 g)
- ½ nectarine
- 40 g de fromage de chèvre frais, p. ex. Chavroux
- un peu de pousses, de cresson ou de microverdures
- ½ cs de miel d'acacia liquide
- poivre du moulin
- 4 tranches de pain, p. ex. Twister du four à pierre blanc (env. 180 g)
- 1 nectarine
- 75 g de fromage de chèvre frais, p. ex. Chavroux
- 5 g de pousses, de cresson ou de microverdures
- 1 cs de miel d'acacia liquide
- poivre du moulin
- 8 tranches de pain, p. ex. Twister du four à pierre blanc (env. 180 g)
- 2 nectarines
- 150 g de fromage de chèvre frais, p. ex. Chavroux
- 10 g de pousses, de cresson ou de microverdures
- 2 cs de miel d'acacia liquide
- poivre du moulin
- 12 tranches de pain, p. ex. Twister du four à pierre blanc (env. 180 g)
- 3 nectarines
- 225 g de fromage de chèvre frais, p. ex. Chavroux
- 15 g de pousses, de cresson ou de microverdures
- 3 cs de miel d'acacia liquide
- poivre du moulin
- 16 tranches de pain, p. ex. Twister du four à pierre blanc (env. 180 g)
- 4 nectarines
- 300 g de fromage de chèvre frais, p. ex. Chavroux
- 20 g de pousses, de cresson ou de microverdures
- 4 cs de miel d'acacia liquide
- poivre du moulin
- 20 tranches de pain, p. ex. Twister du four à pierre blanc (env. 180 g)
- 5 nectarines
- 375 g de fromage de chèvre frais, p. ex. Chavroux
- 25 g de pousses, de cresson ou de microverdures
- 5 cs de miel d'acacia liquide
- poivre du moulin
- 24 tranches de pain, p. ex. Twister du four à pierre blanc (env. 180 g)
- 6 nectarines
- 450 g de fromage de chèvre frais, p. ex. Chavroux
- 30 g de pousses, de cresson ou de microverdures
- 6 cs de miel d'acacia liquide
- poivre du moulin
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
C'est pas fini
Toaster les tranches de pain.
Presque au bout -
C'est pas fini
Partager les nectarines en deux, les dénoyauter et couper la chair en fins quartiers.
Presque au bout -
C'est pas fini
Tartiner les tranches de pain de chèvre frais. Les garnir de pousses et de cresson puis y dresser les nectarines. Arroser d'un filet de miel et poivrer.
Presque au bout
Les p'tits trucs
Aussi délicieux avec une crème au vinaigre balsamique (glassa all’ aceto balsamico) à la place du miel. Selon les goûts ou pour varier les plaisirs, remplacer les nectarines par des pêches ou des abricots.
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