Bruschetta à la nectarine

Bruschetta à la nectarine

Du pain croustillant sous la dent, du chèvre frais pour le crémeux, du fruit et des pousses pour le contraste, c'est à se lécher les doigts, finger food oblige!

  • végétarien

Ingrédients

Apéritif

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 4 tranchesde pain, p. ex. Twister du four à pierre blanc (env. 180 g)
  • 1nectarine
  • 75 gde fromage de chèvre frais, p. ex. Chavroux
  • 5 gde pousses, de cresson ou de microverdures
  • 1 csde miel d'acacia liquide
  • poivre du moulin
  • 8 tranchesde pain, p. ex. Twister du four à pierre blanc (env. 180 g)
  • 2nectarines
  • 150 gde fromage de chèvre frais, p. ex. Chavroux
  • 10 gde pousses, de cresson ou de microverdures
  • 2 csde miel d'acacia liquide
  • poivre du moulin
  • 12 tranchesde pain, p. ex. Twister du four à pierre blanc (env. 180 g)
  • 3nectarines
  • 225 gde fromage de chèvre frais, p. ex. Chavroux
  • 15 gde pousses, de cresson ou de microverdures
  • 3 csde miel d'acacia liquide
  • poivre du moulin
  • 16 tranchesde pain, p. ex. Twister du four à pierre blanc (env. 180 g)
  • 4nectarines
  • 300 gde fromage de chèvre frais, p. ex. Chavroux
  • 20 gde pousses, de cresson ou de microverdures
  • 4 csde miel d'acacia liquide
  • poivre du moulin
  • 20 tranchesde pain, p. ex. Twister du four à pierre blanc (env. 180 g)
  • 5nectarines
  • 375 gde fromage de chèvre frais, p. ex. Chavroux
  • 25 gde pousses, de cresson ou de microverdures
  • 5 csde miel d'acacia liquide
  • poivre du moulin
  • 24 tranchesde pain, p. ex. Twister du four à pierre blanc (env. 180 g)
  • 6nectarines
  • 450 gde fromage de chèvre frais, p. ex. Chavroux
  • 30 gde pousses, de cresson ou de microverdures
  • 6 csde miel d'acacia liquide
  • poivre du moulin
Kilocalories
260 kcal
1 100 kj
Protéines
9 g
15,4 %
Lipides
2 g
7,7 %
Glucides
45 g
76,9 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
  1. Toaster les tranches de pain. Partager les nectarines en deux, les dénoyauter et couper la chair en fins quartiers. Tartiner les tranches de pain de chèvre frais. Les garnir de pousses et de cresson puis y dresser les nectarines. Arroser d'un filet de miel et poivrer.

Recettes: Katrin Klaus

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Aussi délicieux avec une crème au vinaigre balsamique (glassa all’ aceto balsamico) à la place du miel. Selon les goûts ou pour varier les plaisirs, remplacer les nectarines par des pêches ou des abricots.

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