Petits canapés au fromage et à la pomme
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 18 g,
lipides 33 g,
glucides 18 g, 450 kcal
Note personnelle
Réalisés avec du pain aux noix, ces petits toasts si bien garnis sont rarement boudés. Goûteux, salés et fruités, ils font d'excellents finger food.
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1 tranche de pain aux noix
- ½ cs d'huile d'olive
- sel
- ¼ de petite pomme douce-acidulée, p. ex. topaz
- 75 g de fromage à pâte molle affiné, p. ex. saint-félicien
- 2 tiges de ciboulette
- poivre rose du moulin
- 2 tranches de pain aux noix
- 1 cs d'huile d'olive
- sel
- ½ petite pomme douce-acidulée, p. ex. topaz
- 150 g de fromage à pâte molle affiné, p. ex. saint-félicien
- ¼ de botte de ciboulette
- poivre rose du moulin
- 4 tranches de pain aux noix
- 2 cs d'huile d'olive
- sel
- 1 petite pomme douce-acidulée, p. ex. topaz
- 300 g de fromage à pâte molle affiné, p. ex. saint-félicien
- ½ botte de ciboulette
- poivre rose du moulin
- 6 tranches de pain aux noix
- 3 cs d'huile d'olive
- sel
- 1½ petite pomme douce-acidulée, p. ex. topaz
- 450 g de fromage à pâte molle affiné, p. ex. saint-félicien
- ¾ de botte de ciboulette
- poivre rose du moulin
- 8 tranches de pain aux noix
- 4 cs d'huile d'olive
- sel
- 2 petites pommes douces-acidulées, p. ex. topaz
- 600 g de fromage à pâte molle affiné, p. ex. saint-félicien
- 1 botte de ciboulette
- poivre rose du moulin
- 10 tranches de pain aux noix
- 5 cs d'huile d'olive
- sel
- 2½ petites pommes douces-acidulées, p. ex. topaz
- 750 g de fromage à pâte molle affiné, p. ex. saint-félicien
- 1¼ de botte de ciboulette
- poivre rose du moulin
- 12 tranches de pain aux noix
- 6 cs d'huile d'olive
- sel
- 3 petites pommes douces-acidulées, p. ex. topaz
- 900 g de fromage à pâte molle affiné, p. ex. saint-félicien
- 1½ botte de ciboulette
- poivre rose du moulin
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Partager les tranches de pain en deux. Chauffer l'huile dans une poêle et les faire croustiller. Saler légèrement. Partager la pomme en deux, retirer le cœur puis la tailler en fines lamelles. Trancher également le fromage. Ciseler finement la ciboulette. Dresser la pomme et le fromage sur les morceaux de pain. Parsemer de ciboulette, poivrer et servir aussitôt.
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