Apfel-Weichkäse-Brötchen

Name: Apfel-Weichkäse-Brötchen
Total time: 10 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Scheiben Nussbrot; 2 EL Olivenöl; Salz; 1 kleiner süss-säuerlicher Apfel; 300 g reifer Weichkäse; ½ Bund Schnittlauch; rosa Pfeffer aus der Mühle

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 17 g, Fett 35 g, Kohlenhydrate 19 g, 470 kcal

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Persönliche Notiz

Geröstete Nussbrotscheiben werden mit Weichkäse, Apfelschnitzen, Schnittlauch und rosa Pfeffer zu feinem Fingerfood für Brunch, Apéro oder Party.

Zutaten

Apéro

Für

Personen

1 Scheibe Nussbrot
½ EL Olivenöl
Salz
¼ kleiner süss-säuerlicher Apfel, z. B. Topaz
75 g reifer Weichkäse, z. B. Saint-Félicien
2 Stängel Schnittlauch
rosa Pfeffer aus der Mühle

2 Scheiben Nussbrot
1 EL Olivenöl
Salz
½ kleiner süss-säuerlicher Apfel, z. B. Topaz
150 g reifer Weichkäse, z. B. Saint-Félicien
¼ Bund Schnittlauch
rosa Pfeffer aus der Mühle

4 Scheiben Nussbrot
2 EL Olivenöl
Salz
1 kleiner süss-säuerlicher Apfel, z. B. Topaz
300 g reifer Weichkäse, z. B. Saint-Félicien
½ Bund Schnittlauch
rosa Pfeffer aus der Mühle

6 Scheiben Nussbrot
3 EL Olivenöl
Salz
1½ kleiner süss-säuerliche Äpfel, z. B. Topaz
450 g reifer Weichkäse, z. B. Saint-Félicien
¾ Bund Schnittlauch
rosa Pfeffer aus der Mühle

8 Scheiben Nussbrot
4 EL Olivenöl
Salz
2 kleiner süss-säuerliche Äpfel, z. B. Topaz
600 g reifer Weichkäse, z. B. Saint-Félicien
1 Bund Schnittlauch
rosa Pfeffer aus der Mühle

10 Scheiben Nussbrot
5 EL Olivenöl
Salz
2½ kleiner süss-säuerliche Äpfel, z. B. Topaz
750 g reifer Weichkäse, z. B. Saint-Félicien
1¼ Bund Schnittlauch
rosa Pfeffer aus der Mühle

12 Scheiben Nussbrot
6 EL Olivenöl
Salz
3 kleiner süss-säuerliche Äpfel, z. B. Topaz
900 g reifer Weichkäse, z. B. Saint-Félicien
1½ Bund Schnittlauch
rosa Pfeffer aus der Mühle

Zutat in Aktion

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

Brotscheiben halbieren. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Brot darin knusprig rösten. Leicht salzen und halbieren. Apfel halbieren, Kerngehäuse entfernen. Apfel in dünne Scheiben schneiden. Käse in Tranchen schneiden. Schnittlauch fein hacken. Apfel, Käse und Schnittlauch auf den Brötchen anrichten. Mit Pfeffer würzen. Sofort servieren.

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/apfel-weichkaese-broetchen

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