Gebackene Spargelbrötchen mit Weichkäse

Name: Gebackene Spargelbrötchen mit Weichkäse
Total time: 30 min
Yield: Ergibt ca. 12 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 g grüne Spargeln; Salz; 180 g Steinofen-Twister rustico; 4 EL Tomatenpesto; 300 g Weichkäse; Pfeffer aus der Mühle

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 7 g, Fett 10 g, Kohlenhydrate 8 g, 150 kcal

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Persönliche Notiz

Spargelhäppchen aus dem Ofen zum Apéro oder als Vorspeise: Brot mit Tomatenpesto und grünen Spargeln, überbacken mit Weichkäse und garniert mit Pfeffer.

Zutaten

Apéro

Ergibt ca.

Stück

300 g grüne Spargeln
Salz
180 g Steinofen-Twister rustico
4 EL Tomatenpesto
300 g Weichkäse , z. B. Caprice des Dieux
Pfeffer aus der Mühle

600 g grüne Spargeln
Salz
360 g Steinofen-Twister rustico
8 EL Tomatenpesto
600 g Weichkäse , z. B. Caprice des Dieux
Pfeffer aus der Mühle

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Spargeln im unteren Drittel schälen, Enden frisch anschneiden. In wenig Salzwasser 5–7 Minuten knapp weich kochen. Spargeln kalt abschrecken und zum Abtropfen auf Haushaltspapier legen.

fast fertig
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Brot in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Pesto bestreichen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im Ofen ca. 3 Minuten backen. Brötchen mit Spargeln belegen. Käse in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Mit Pfeffer bestreuen. Spargelbrötchen kurz vor dem Servieren im Ofen 2–3 Minuten überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt.

fast fertig