Toast mit Avocado und Erdbeeren

Name: Toast mit Avocado und Erdbeeren
Total time: 20 min
Yield: Ergibt 4 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g Erdbeeren; 1 Avocado; 2 TL flüssiger Honig; 2 EL Zitronensaft; 4 Scheiben Vollkorntoast; 180 g griechisches Joghurt nature; 1 Zweig Pfefferminze

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 6 g, Fett 13 g, Kohlenhydrate 21 g, 240 kcal

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Persönliche Notiz

Vollkorntoast mit griechischem Joghurt sowie Honig und Zitronensaft, mit marinierten Erdbeeren und Avocado ist ein bekömmlicher Brunch-/Frühstücksgenuss.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Ergibt

Stück

200 g Erdbeeren
1 Avocado
2 TL flüssiger Honig
2 EL Zitronensaft
4 Scheiben Vollkorntoast
180 g griechisches Joghurt nature
1 Zweig Pfefferminze

400 g Erdbeeren
2 Avocados
4 TL flüssiger Honig
4 EL Zitronensaft
8 Scheiben Vollkorntoast
360 g griechisches Joghurt nature
2 Zweige Pfefferminze

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Weiter gehts

Pro Toast eine halbe Erdbeere für die Dekoration beiseitestellen, übrige Beeren in Würfel schneiden.

fast fertig
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Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch aus der Schale heben und längs in Stücke schneiden.

fast fertig
Weiter gehts

Honig und Zitronensaft mischen Erdbeeren und Avocados damit marinieren.

fast fertig
Weiter gehts

Brot im Toaster leicht toasten.

fast fertig
Weiter gehts

Mit Joghurt bestreichen. Mit Avocado und Erdbeerwürfeln belegen, mit Marinade beträufeln. Mit Minze und halben Erdbeeren dekorieren.

fast fertig