Toast à l'avocat et aux fraises

Name: Toast à l'avocat et aux fraises
Total time: 20 min
Yield: Donne 4 pièces
Cuisine: Europe
Ingredients: 200 g de fraises; 1 avocat; 2 cc de miel liquide; 2 cs de jus de citron; 4 tranches de pain de mie complet; 180 g de yogourt à la grecque nature; 1 brin de menthe

Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par pièce: protéines 6 g, lipides 13 g, glucides 21 g, 240 kcal

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Note personnelle

Du pain de mie complet, du yogourt à la grecque, des fraises et de l’avocat marinés dans du miel et du citron, un régal au brunch et au petit-déjeuner.

Ingrédients

Brunch/Petit-déjeuner

Donne

pièces

200 g de fraises
1 avocat
2 cc de miel liquide
2 cs de jus de citron
4 tranches de pain de mie complet
180 g de yogourt à la grecque nature
1 brin de menthe

400 g de fraises
2 avocats
4 cc de miel liquide
4 cs de jus de citron
8 tranches de pain de mie complet
360 g de yogourt à la grecque nature
2 brins de menthe

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

C'est pas fini

Réserver une demi-fraise par tranche de pain et tailler le reste en dés.

Presque au bout
C'est pas fini

Partager l'avocat en deux, le dénoyauter, prélever la chair et la couper tranches.

Presque au bout
C'est pas fini

Mélanger le miel avec le jus de citron et y faire mariner les fraises et l'avocat.

Presque au bout
C'est pas fini

Faire légèrement griller les tranches de pain.

Presque au bout
C'est pas fini

Les garnir de morceaux d'avocat et de dés de fraises puis les arroser avec la marinade. Décorer avec les fraises réservées et la menthe.

Presque au bout